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萧齐五在前面十字大街上开了一家杂货店,每天天还没亮出门后,先在街上吃过早饭,然后去开店。
出了自家大门后,他在两只手上哈了几口气,然后双手拢在袖子里,脑子里思索着是去吃李记的羊肉汤,还是王记的包子还是周记的面条。
还是羊肉汤吧,今天有些冷的,正好驱驱寒。
他缩着脖子颠颠地走在每日必走的金桂街上,见前方一户人家门户大开着,一股股的白烟往外窜动,他耸动着鼻子,什么味道这么香?而且这香味很奇特,有些呛鼻他忍不住打了几个喷嚏。
走到跟前见是一家新开的小饭馆,
主厨的是个嫩生生的半大孩子,他站在厨房门外,见那小子正在炒着什么菜,这呛鼻的味道是他从没闻过的。
“你是这家的掌柜的吗?”
萧齐问他。
苏兰把烧好的麻婆豆腐放在小炉子上保温,一溜排的五个小炉子上分别是咸菜猪杂,麻婆豆腐,土豆炖白菜,孜然煎土豆,糖醋肉,这些味道重的配菜是用来下饭的,毕竟汤汤水水的太清淡了。
见有客人忙抬头对他笑道“是啊,今儿才开的,要不要吃点什么。”
萧齐搓着手,咽了下不知不觉溢出来的口水“都有什么?”
“今儿有的都在上面了。”
苏兰指着菜单告诉这人,
“嗬,还不少呢!”
本来就打算早上去吃李记的羊汤的,见这家也有羊汤干脆点一份吃看看,才八文钱,猪杂只要五文,可一点都不贵,就是不知道多少的量“当归羊汤、咸菜烧猪杂、麻婆豆腐,再来份米饭。”
“好嘞!
在这儿吃是吧。”
“是。”
“那您里面请!”
苏兰招呼他别搁门外站着了,进屋来端菜。
自己从蒸笼里拎了份羊汤,又分别打了两个菜一份饭,用木盘子装好放在条桌上“要吃咸菜的话这里有,添饭免费。”
“诚惠十七文。”
说着她指着钱筐子让他付款。
萧齐有些不高兴,咋地,这是怕自己吃完不给钱就跑了啊,看在他还年轻的份上就没和他计较,掏了钱扔进钱筐里,端起木盘子就走。
如果不好吃的话,等下去自家杂货店里的时候可要跟旁边的老张头、老季头们说道说道,让他们可别来踩这个坑,
随便找了张桌子坐定,他先闻了闻罐子里的羊汤,有羊肉特有的膻味,不过不重,喝了一口,微微药材的味道和谐地融入到了汤里,一点也不突兀,反而给吃惯了李记羊汤店的萧齐完全不一样的感受“好喝!”
不仅闻起来不腥膻,喝起来也只有一丢丢膻味,处理得非常好,有的人家做的羊汤味道重的简直像在吃生肉。
而且分量也算不错,足有七八块的羊肉。
又吃了一口咸菜炒猪杂,一股子从来没吃过的味道,从舌头一直烧到心口,伸着舌头朝着苏兰喊道“掌柜的,你这菜里放了什么,怎么跟烧酒似得的辣喉咙!”
“猪杂和豆腐都是辣菜,是我家特有的菜色。”
这个朝代还没有辣椒这个物种,她已经找好借口了,到时候就说在深山里找的。
“不会辣坏了人吧?”
“不会,辣椒可以去寒气的!”
苏兰考虑到大家没怎么吃过辣椒,放的辣椒不多,仅仅是现代人的微微微辣的程度。
虽说辣得萧齐直伸舌头,可他还是忍不住又往嘴巴里塞了一筷子,配着米饭吃就好多了,仅有一丝丝辣,嘴巴里的还没咽下去,又舀了勺麻辣豆腐,品尝了下里面也放了所谓的辣椒,他还吃出来里面放了花椒,只是没想到花椒和这个辣椒放在一起如此的惊艳,让人欲罢不能。
一份汤加两份菜还有米饭,让他吃的有些撑,如果在李记羊汤家吃一次早饭,也要这么多钱,但这家苏记汤罐家样式多啊,每天吃一个汤都可以吃半个月的了。
在他吃饭期间,陆陆续续有人来光顾这家瓦罐汤店,有人比萧齐要直白,大呼好吃,也有吃不惯的辣菜的,辣得直叫唤。
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