老王小说

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第二十五章 做鞋（第2页）

穆四婶性格直爽开朗，一锤定音。

珞枝想着到时自己送几块绸缎布给穆四婶，也一样的，这样礼尚往来还有人情味，比硬是塞给钱好，当下就应了下来。

珞枝帮忙在院子里扯落花生等着穆莹吃好饭，收拾停当，几人在穆家安护送下回了家。

回去阿爷已经用锅子热好了水，珞枝拿出新买的香胰子，一家人从头发到脚板心都洗得干干净净，浑身散发着香胰子特有的清香。

穆莹看见了好生羡慕，她家条件虽好一点，可也是用草木灰澡豆清洗，珞枝看她眼巴巴的看着，索性找出自己一套衣裳给她换洗，也让她用香胰子洗了个喷香的澡。

清晨中的乡村宁静安详，珞枝天色刚露晨晓就起床了，穆莹看她起身也跟着一起起了。

今天珞枝的发髻终于不歪斜了，端端正正立在脑袋两侧，穆莹手巧，三下五除二就帮她把头发梳得极规整。

珞枝留她吃完早饭再回去，穆莹眉眼弯弯高兴的答应了。

两人一同洗漱，珞枝把香胰子搓出丰富泡沫后抹在穆莹脸上让她洗脸，喜得她不愿冲水，说是太好闻了，想多让它在脸上停留一会儿。

“你喜欢就天天过来陪我睡，大爷我包了你的香胰子，”

珞枝一副气大财粗、流里流气的财主模样说道。

“那小女子恭敬不如从命了，穆大爷以后要多多疼惜奴家呐”

穆莹掐着嗓子装腔作势说道。

说完，两人不由自主笑成一团，大楠树上的鸟儿伸出小脑袋好奇看着这两个小姑娘嬉笑打闹。

昨天答应了张屠夫今天开始送大肉包，珞枝洗漱完就开始用温水和面，古代可没酵母粉之类的泡发剂，发面都靠留下来的老面做引子，把新面揉成团，加入老面再用力揉，揉到面团光滑不沾手，就放在木盆里醒发二刻钟。

接着开始和馅料，她割了一斤猪腿肉和昨天留出来的五花肉。

猪腿肉去皮，五花肉去皮后，横切竖切剁成肉馅放入陶瓷盆中，加入昨晚上熬制的猪肚大棒骨高汤，用筷子搅打至肉馅发粘起胶，静置二刻钟后加入蛋清搅拌均匀。

准备包包子之前把调味好的馅料，加入两勺猪板油，葱末和姜末，放在肉馅中搅匀即成包子的馅料。

调制包子馅料的过程中，珞枝所有的搅拌动作都顺着同一个方向用劲，这样有利于肉馅发粘起胶，蒸出来的包子才会嫩滑适口。

这也是她做包子好吃的独门绝技了，现代人不觉得稀奇，古代人还远远还未有现代人那么多做饭技巧，珞枝做美食好吃可以说是先知上占优势带来的技能。

一个个带着二十四道褶皱的鲜肉包子摆满了一桌，珞枝安排穆莹生大火烧水，她把大葱肉鲜包一个个码在竹笼里，足足装了两大竹屉。

穆莹大火烧开锅里的水，两人抬着把蒸笼放了上去，大火继续蒸二三十分钟就可以吃了。

光有肉包做主食单薄了一点，珞枝又用另一个灶起火煮了一锅南瓜粥。

阿爷种的南瓜又粉又糯，熬出来的粥特别香，珞枝特别爱吃。

软糯香甜的南瓜粥配着暄软嫩滑带汁水的鲜肉包子，皮薄馅大，口口鲜香，汁水盈满口腔，吃了特别舒服满足。

穆莹一口气吃了四个大肉包，喝了一碗粥，小肚子撑得溜圆。

阿爷一大早就去看花生苗灌浆得的情况，回来后告诉珞枝趁着天气好，决定明天就开始耙花生。

这收花生也得赶时节，没有及时采收，成熟的花生会在地里发芽。

古代花生本来产量就低，如果花生不及时采收，在地里发芽了，就等于“到嘴的鸭子飞走了”

，老爷子一辈子与土地打交道，对于这些门儿清，知道现在是到了收花生的最佳时机了。

饭后，老爷子把要用到的农具都拿出来休整一番，珞枝则拿荷叶把送给张屠夫的二十个肉包分四份包好，一会儿放到穆四叔的牛车上带去镇上，张屠户自己会到停牛车的地方取。