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“农门一品小厨娘(.shg.tw)”
!
不过洛栀倒也没有因此受什么影响,毕竟比赛的时间还很充裕,倒也不必着急。
反正比赛是评分制的,不管上菜早晚,洛栀相信,评委给出的分数应该不会有多大差异。
毕竟她也听人说了,这个比赛确实是相对公平的,评委打分的标准基本上是在同一个尺度上的。
洛栀要做的两道菜都不是耗费时间的,是以她心中有数,并不因此心急。
本以为只是个小插曲而已,洛栀没在意,烧火的婆子和门口站着的丫鬟自然也不会出声打扰。
没想到片刻之后,门口又传来一些动静。
洛栀皱了皱眉,并没有抬头去看,只专心的处理着手中的笋。
把笋的外壳剥掉以后,洗干净切成滚刀块,再放入开水中汆烫,水里放一小撮盐,这样能让笋的颜色更白嫩,口感也会更好。
两分钟后,洛栀把笋捞出放到一旁控干水分,打算先把鸡肉下锅。
这时候,门口的声音却越来越近,愈来愈清晰,洛栀停下手上的动作,转头问门口的丫鬟:“外面是怎么回事?”
丫鬟只说了句“奴婢去看看”
,便撩开帘子走了出去。
她本就在门口听了个大概,是以不大一会儿的功夫,丫鬟便回来了。
“姑娘,就是方才喊上菜的那位参赛者,他不小心绊了一下摔倒了,所以,”
丫鬟露出了一个有些同情的表情,“他的两道菜全都洒了。”
闻言,洛栀怔了一瞬,方才问道:“时间尚且充足,重新做不就是了,为何一直吵嚷不休?”
那丫鬟笑了笑,才说道:“姑娘您可能是第一次参赛所以不清楚,每位参赛者的食材只能领取一次,不会再提供第二份了,方才我听那位先生说,他剩下的食材已经不够再重做了。”
洛栀眨了眨眼睛,更加觉得那人倒霉。
不过这种事她也帮不上什么忙,倒也没去凑那个热闹。
锅烧热后下油,放入葱段、姜片和干辣椒,爆香以后再下入沥干水的鸡块翻炒,之后再加入猪油、米酒、酱油和蒜瓣小火焖煮。
盖上锅盖,见另一口锅也烧干了,接着倒油放入笋块煸炒,炒制一会儿倒入开水,加入少量的糖和酱油,一点点提鲜的酱料,盖上锅盖中火焖。
手头上的事情暂时忙完了,听见外面的声音还没停止。
洛栀嘱咐婆子好生看着火,自己走到门口去看。
只见一个三十岁上下的男人蹲在地上满脸颓丧,旁边一个丫鬟和一个男人,看样子是这里的管事之类的,正在劝说他。
“我从桐城来这儿就是特意参加比赛的,因为这个被淘汰,我真的不甘心,管事您就通融通融,随便给我什么食材都行!”
男人语气带着哀求,那模样真心让人觉得同情。
然而管事虽则面上也有几分动容,仍旧拒绝的毫不留情,直言主办方不会给参赛者提供第二份食材,这是规定。
男人的肩膀瞬间塌了下去,一副丢了魂的样子,可怜巴巴的。
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