老王小说

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第二十七章 那大厨美食课（第2页）

又怕又想念的感觉么，安赫笑了笑，他大概也有过类似的，没有这么严重，但能理解。

害怕回家又怕失去那个所谓的家。

因为一旦失去了，最虚幻的一点安慰和希望都会跟着湮灭。

“你做饭吧，”

安赫用腿碰了碰那辰，“我饿了。

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“嗯，”

那辰给他又换了一次冰绷带之后站了起来，往厨房走了两步又停下了，“你要不要看看挂炉叉烧是怎么做的？”

“行。”

安赫抬着手举着两叠绷带坐到了餐桌旁边。

那辰把那盒腌好的肉放到了他面前，笑了笑：“那大厨教你在家做叉烧，讲课开始。”

“啪啪啪啪啪。”

安赫配合着给鼓了掌。

“我们要用到的工具就是一堆五花肉，一个烤箱，一个烤盘和……”

那辰拉开旁边厨柜上的抽屉，拿出一个小盒子，“一盒曲别针。”

“你这是猎人下套子呢。”

安赫说。

“肉是先腌好了的，酱汁是大七秘制，配方就不说了，反正说了你也听不懂，把肉切成条腌着，一定要这样挤着腌才会特别入味儿，放冰箱里冰一宿就可以了，”

那辰把饭盒冲他展示了一下，把肉一条条地拿出来放在了旁边的烤盘里，“下边就很简单了，就是挂起来。”

“前面你也没说得很难……”

“本来就都很简单，”

那辰拿出几个曲别针，掰成了勾子，一个个地穿过肉条排在烤盘里，“就这样，挂起来就行，烤架放上面，挂上去，烤盘放下边儿接着……讲课完毕。”

“你这课讲完，节目组得赔钱。”

安赫笑了。

“那我就豁出去了，讲讲酱汁儿怎么做吧，”

那辰把肉都挂好了，放了个温度计在烤盘里，关上了烤箱门，设好时间，一连串地数着，“糖，盐，生抽，料酒，芝麻酱，甜面酱，腐乳汁……”

“快停，”

安赫笑了笑，“记不住。”

“具体配料请看屏幕下方。”

那辰鞠了个躬。

那辰说得很简单，但实际操作起来并不算容易，烤的时候他几次打开烤箱把肉拿出来刷上酱，还抽空帮安赫的手换了几次冰。

半个多小时之后，屋里已经全是烤肉的香味，安赫都快能听见自己肚子的呐喊了，那辰把已经烤成金色的叉烧拿出来，切下来一小块，递到他嘴边：“尝尝。”

安赫张嘴把这块肉咬到了嘴里，两下就咽了下去：“真不错！”

“那就ok了，”