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好久没吃肉了。
然后到买烧碱时,杜迁纳闷了。
没见过猪肉和烧碱一起炖的啊?难道这是王兄弟家的私房菜,口味会不一样?
烧碱很便宜,不过三文一斤,这种成本几乎可以忽略不计。
顺便地,王伦又多买些盐,尽管杜迁一再说家里还有。
万事皆备,就看有没有办法试出各材料的搭配比例来。
说是试,是因为王伦确实不知道每种东西该添多少。
好在,基本的步骤他大略知道:先是猪油和烧碱兑水一起烧,烧到油脂状态时趁热加盐,搅拌后使生成的硬脂酸钠析出。
再后的工序,就是吸附杂质让硬脂酸钠成形了。
说起来简单,做起来却没有底。
“兄弟这是要干什么?”
回去的路上,杜迁忍不住问。
对王伦,他的认识还很表面。
“做肥皂----呃,一种能很实用的东西,可以代替草木灰洗衣服、可以取代胰子洗澡洗手、还能代替皂角洗头沐浴,方便且效果好,价钱便宜又实惠。”
王伦很自信地说。
古人洗衣服用的就是含有碳酸钾的草木灰水,这东西在现在人人都看不上眼,可是在古代撒点在盆里,衣服越洗越干净,非常容易清洗!
加上几乎不要钱,家家都存了一大盆以供使用。
当然坏处是,洗完的衣服比较容易落色或者说是沾色,要好好地清洗几遍才能清除残渣和残色,而且难保不带有点点味道。
胰子也叫澡豆,是用豆子研成粉末加入天然香料。
这在古代也算是个稀罕物了,用来洗澡洗手比较多(相当于现在的洗面奶沐浴露),洗衣服还是比较少见的,只有有钱人才用它来洗衣服,因为奢侈!
至于皂角,其实是一种药材,把新鲜的皂角晒干储存,研成粉末后即成。
它在水中可以生成泡沫,有一定的去污功能。
虽然那个时候它的去污效果还不能跟肥皂所比拟,但在当时也算是顶级的洗涤剂了,能现摘现用,有些女性还用来洗头发。
但当这些东西碰到肥皂,王伦有十分的把握会通通见鬼去,要相信科技的力量!
杜迁有点不相信,如此普通的几样东西能做出那么好的物事?不过见王伦很自信的样子,又是人家出的钱,他也不好说什么。
也许这位王兄弟是真的有什么法术也不一定,毕竟王伦好歹是个知识分子,应该会懂得多些,尽管是落第的。
见他将信将疑,王伦也不解释。
多说无益,实践是检验真理的唯一标准,做出来之后什么都毋需再说了。
埋锅…熬猪油的同时,让杜迁找了一杆秤,王伦拿了纸笔,开始勾兑并记录。
好在同院有卖菜生意的,秤是一定有的;王伦作为秀才,纸笔都是现成的。
开始没敢多弄,但少了又怕见不到效果,所以猪板油先切半斤放进锅里熬。
也没有什么大火中火,就两根柴火给它加热。
第一次弄经验不够,怕熬得时间久了焦了,所以看差不多时就把油滤到一个罐子里。
杜迁见还有很多油渣,急忙用碗盛出弄净。
今天晚上炒菜的油有着落了。
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