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第八十八章 菜种多了（第1页）

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等待的时日里，肖林也没闲着。

从今天开春，暖房蔬菜算是彻底种好了。

肖林又加盖了两个暖房，每月都能收获大批蔬菜。

一打春，村民家家户户也在菜园种上了菜。

到了盛夏，青菜已经多的怎么吃都吃不完了。

虽然整个村子吃饭的人已经有七八百人了，可还是消耗不掉这么多菜。

那些豆角、萝卜、南瓜等菜可以晒成干菜，那些晒不成干菜的青菜就只能腌酸菜了。

如今的如意庄，都快菜多成灾了，连养的牲口每天也能吃到青菜。

管家订了五百多个腌菜坛子，发到每家每户，让村民们全部腌酸菜。

早先和张夫人说好了，腌好的第一批酸菜干菜，都跟着苏家跑域外的车队，送到北方去。

北方进秋就没青菜了，菜比肉贵。

不管是酸菜还是干菜，只要能运到那边，都能卖出高价。

肖林没人没钱组车队，只好跟着苏家的车队跑，利润分苏家三成。

村民们听说有钱赚都积极腌菜。

以前青菜多，吃不完就喂牲口。

现在能换钱了，都不舍得喂牲口了。

晒干菜简单，直接切条切块或是整颗的放在太阳下晒就行了，晒到差不多再打包密封好。

腌菜就麻烦点，每家妇人用的盐量材料不一样，味道就不一样。

总不能同样的菜，你出去卖的时候一坛咸一坛淡吧？肖林让家里的厨子统一了一个方子，每家都按这个方子腌，尽量保证每坛菜的味道一样。

一开始还好，过了一段时间就有人吐槽了。

这腌咸菜实在太耗盐了！

这年头盐贵啊！

就连如意庄这稍富裕的庄子，村民也是农忙时有盐吃，闲的时候就吃无盐菜。