老王小说

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第90章 三个人 特别回09（第4页）

天行问。

“那有笔账要算！”

星游低声说。

…………………………

特别o9库基烤肉秘方

大家好！

俗话说，民以食为天，家家户户男男女女老老少少都离不开吃。

而吃呢，也是一门学问，讲究四门功课，说学逗唱……不是，望闻问切……也不是，应该是色香味型。

所以今天，我金七命给大家带来了正宗的库基烤肉的制作秘方，怎么样，很够分量吧！

可千万别流口水哦！

先说明一下，现在能吃到的普通级别的库基烤肉，实际上都是人工驯养的山鹿肉制作的。

人工驯养的山鹿比较温顺，便于宰杀，味道也差不到哪去。

可要说真正的美味呢，那当然是野生的山鹿啦！

但因为野生山鹿性情暴躁，很难捕杀，所以这种烤肉的价钱也是相当昂贵的，正所谓物以稀为贵嘛！

好了，现在来说下做法：

原料：山鹿肉8oog、蒲菊叶适量

辅料：盐、糖、花椒、动物油（山鹿原油最好）各适量、头卜粒5og、栀尾皮3og、精责木树枝若干

秘料：阔叶良其木果实（成熟三月以上）7颗、拉尔贝基鸟羽3根

制作方法：

1、将山鹿肉切手掌大的片，浸在5%浓度的温盐水中2-4小时（不可太短亦不可过长）

2、把头卜粒，花椒和栀尾皮捣碎，加入水搅拌成糊状，之后加入少许盐和糖，静置3o分钟。

待实物沉淀，滤掉水，保留胶状混合物备用

3、把阔叶良其木果实砸开，取其果肉，碾成粉末备用

4、用精责木树枝生火，支铁架，把肉片均匀置于架上，先把两面均匀的刷上一层动物油，稍微烤热

5、待油略冒微气，把胶状混合物均匀涂于肉的两面，反复烘烤，此时可适时取拉尔贝基鸟羽置于火中燃烧，使之散发香气熏肉（美味关键1），频率不必太快，亦不可用太多羽毛（3根足够了）

6、在肉烤至橙红色时，撒上阔叶良其木果实粉（美味关键2），再翻烤片刻即可。

取下肉以蒲菊叶包裹，味道更佳。

好了！

这就是美味诱人的正宗的库基烤肉做法了，这可是我花了很大心思才搞到的，绝对正宗哦！

oK，我们下次再见！