老王小说

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第37章（第2页）

许老太这时候闻到香味出来了，“小北你在做什么？闻着咋这么香？”

“奶，我拿辣椒油焖的饭，你不是喜欢吃辣吗？”

老太太站厨房里使劲吸了两口香气，笑呵呵的，“酸甜苦辣咸，我啥都爱吃，有吃就高兴。”

“那正好，我跟县供销社的香兰姐学了一道锅包茄子干，酸甜口的，一会儿做了给奶尝尝。”

许老太点头说好，瞅瞅时钟怕是花生卖得差不多了，就慢悠地溜达着往摊子上去，想帮衬着儿媳妇收摊。

一边走一边还说，“还是人小记性好啊，没见你跟那个营业员唠多长时间，怎么就学会了这么多？奶奶算是完了，唠一天也记不住一样。”

许小北在她奶身后吐了个舌头，“奶你别谦虚，要说心里有数，全家属你第一。

对了奶，你先过去，我做好饭就去。”

老太太没回头，一只手背着，一只手抬起来摆摆，走了。

不多会儿，饭熟了。

许小北揭开锅盖。

今天多加了白米，高梁饭出锅就软软的，每粒米上都裹着老干妈的辣油，香气都要飘到大队部去了！

许小北拿勺子先尝了块土豆。

没上化肥的土豆又干又面，外面带着锅巴，跟老干妈的干辣椒和豆豉混在一起进嘴，简直香得人灵魂都在颤抖！

刚盛完满满一大盆饭，墙头那边就响起姜婶的声音，“小北，又做啥呢，这么香啊！”

小北应了一声，盛出一碗隔着墙头给姜婶递过去，“婶子你尝尝，辣椒油焖饭。”

姜婶使劲闻了闻，忍着口水回屋，拿了一饭盒腌蒜给送过来道谢。

许小北把蒜放好，刷锅添油，给泡得半干的茄子干抖上淀粉过油炸了两遍，熬糖加醋，茄子干进锅翻炒挂汁，一道锅包茄子干就做好了。

这道菜本来是用鲜茄子做，不过目前没那条件，七十年代没有大棚，吃的都是地里的应季菜，所以只能用茄子干代替。

做好了，小北尝了一口。

炸过的茄子金黄酥脆，裹汁又酸又甜，配上香辣可口的老干妈焖饭，再来一口白菜大酱汤……

夫复何求啊。

许小北拿起饭盒，一盒装满焖饭，另一盒装了一大半的茄子干，又放了腌蒜和腌黄瓜，给她爸送饭去。

带着饭盒到了摊位，见三十斤花生都卖完了，小北让小南去给许正茂送饭，她则和王桂珍还有许老太抬了花生去供销社。

卖的钱换了一部分糖和淀粉面粉，留下十元现金，许小北和王桂珍抬着三十斤的花生原料回家。