老王小说

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第30部分（第3页）

一张饱满的圆脸，柳眉杏眼，表情和穿着都很端庄，等说到自己的儿子时，神采飞扬，反而带出来几分活泼。

秦歌发现和做母亲的人，只要谈孩子就不缺话题，还容易拉近距离。

她主动说到做饼食的事，晋王妃喜上眉梢，忙不迭唤人带秦歌到厨房，专给她准备一处，还调了十个人给她打下手。

秦歌一看这阵势，扑哧笑了，本来想用不着，转念又改了主意，就一个一个分配任务。

主要是搜集各种配料和调料，还有洗鸡翅的，揉面的，洗菜剁菜的，还有预热炉子的。

她自己负责调制腌料和酱料。

边忙边和他们聊天，问问在晋王府都是做什么的呀，家里有哪些人啊，在这儿都习不习惯啊。

给她打下手的，都是在厨房里做熟的小工，性格各异，但都是家生子，忠诚度性比较高。

开始的时候还比较局促，关于秦歌的种种传说他们也知道，一个会做点心的土匪，一个杀人如麻然后洗心革面的娘子。

秦歌觉得他们一定都不知道用什么眼神看她才好了。

到了后来，见秦歌没什么怪异之处，也没问什么隐私的事，他们话就多起来。

听他们说的，晋王为人也还不错，或者说，对下人都比较和善宽容。

王府里的事都是交给晋王妃的，可见晋王夫妻感情不错，至少目标一致。

那么，自己到府上来，不说是晋王指使，至少他也是知道的。

秦歌心里有数了，又聊到吃食上来。

原来晋王唯一的儿子五岁开蒙，就搬到前院去了，结果没几天生了病，把晋王妃心疼得不得了，看他吃不下饭，到处找人想办法。

很快去锦华食铺拿面包屑的回来了。

秦歌特意强调最后是隔夜的，干一点的，拿来了一大包，秦歌把面包屑在铁板上摊开，继续烤干一点。

鸡翅划开几道口子，腌入味，再把腌好的鸡翅裹上干淀粉，鸡蛋取蛋清，加一点盐打出泡，把过了干淀粉的鸡翅放进去滚一下，在在面包屑里滚一道，下锅炸，先炸到浅黄，捞起，重新起油锅，再炸一道，炸到金黄，这样保证外脆里嫩。

香喷喷的脆皮鸡翅出锅了，秦歌让小工尝，个个吃得满嘴满手都是脆皮和香油，不停说好吃。

其中也有不能置信，还道：“这就好了？可是……”

可是整个过程秦歌都没藏着掖着，这不是等于他们可以偷师么？

秦歌一笑。

“你们想得美，那腌料和配料你们知道么？”

一个脆亮的声音从屋外传进来，却是一个梳着双环的小侍女，看大家好像都被鸡翅收买了，叉着腰气鼓鼓的。

一个小工悄悄告诉秦歌，说这位侍女的阿爹就是府上膳房的面点师傅，这一回却因为没做出世子满意的吃食，压力山大。

秦歌就成了她假想中的敌人。

她在晋王妃的院子里当值，趁着无事就来瞅瞅这个可能会取代她阿爹的人。

秦歌老早就看她在外面，估计把整个炸鸡翅的过程都看完了，便道：“这腌料配料可以自己定，你只要记着这层脆皮怎么做就好了。”

关键就是脆皮，用炸粉或者面包屑，口感才比较好。

其他真没什么秘诀。

当然了，每个人的口感爱好不一样，像各种汉堡店和馅饼店，做法都差不多，关键是每家的调味配比而已。

这边面也揉好了，她干脆指挥着众人做饼，炸好鸡腿肉，配上菜叶，浇上酸甜酱，很快把寒宝也做好了。

小侍女在旁边，看她边做边说，半信半疑，冷不丁问道：“这就是袁郎爱吃的那一种吗？”

立刻有小工哄笑道：“以为你是来为你阿爹鸣不平呢，却原来是为了袁郎！”