老王小说

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第72章 round2（第2页）

李经理在楼上眼看着连玉连跑带颠地走了，心想死丫头片子你等着，等风头一过信箱一撤，不把你骨头榨出油来不算完。

小南风餐厅打算在九月一号开业，王振华建议连心在开业之前先来一波试营业看看效果，连玉和罗明俊争分夺秒准备了快半个月，决定就在明天上午正式开门试营业三天。

今天一天俩人一直猫在厨房里试菜还有磨合。

所谓的磨合不单单是指连心和罗明俊之间的配合，还有后厨和前厅之间的协作，甚至备菜方面也要经受一番考验。

老刘头最后从清河村招了两个二十出头的姑娘给连心做服务员。

一个叫燕萍，另一个叫卢月，再加上邓玉梅店里一共有三个服务员，连心觉得怎么也够了。

她打算让邓玉梅坐在门口柜台招呼客人收钱，付过钱的客人给一个小牌子。

点餐台后面站着的燕萍和卢月收了牌子再按客人要求打饭。

用来盛菜的不锈钢餐盘上面罩一个硬实的塑料袋，餐盘收到后厨把塑料袋一扔就行，还省下一道洗碗的程序和人工。

连心早出晚归满县城地跑，其实主要忙的是买后厨用的商用炊具和电器。

以她一贯会过日子的性子，能买二手当然不会买全新的。

可惜全县的旧货市场和旧货店她跑了个遍，压根没碰到几件合心意的。

后来还是李宝林劝她，“该省的地方省，该花的地方也得花。

电器这东西本来就不禁用，你还非得买二手的，到时候坏了另外花钱修不说，还得耽误你生意，不如干脆买一套全新在保的。”

“再说了，新店开张不都图个好兆头吗？你买别人倒闭卖出来的旧机器，看着心里不堵得慌？”

连心一想也是，于是狠狠心动用王振华给她留下的五千块钱，从正规店里买了全套的后厨用具和电器。

只有一台蒸饭车是她老早就从旧货店老板那里定下的，都是熟人不好意思退，蒸饭车成色又很新，就凑合用了。

说到蒸饭车就不得不提店里准备的菜单。

连心和罗明俊俩人思前想后好几天定下了四荤四素的菜单，菜单内容随着每天从农贸市场采购蔬菜的变化而变化，不定时更新。

主食有大米掺小米一起煮的二米饭，连家起家的焖面，还有从农贸市场副食店里定的馒头和大饼。

连心也知道相对于沈阳的自助盒饭自己店里的花样少得可怜，奈何现阶段她实在是再腾不出手来去做更多，只能走一步看一步。

她打算试营业期间如果营业额超出预期直接再扩招一到两个服务员，好歹先把小罗给解放出来。

小卷饼放在谁手里连心都不放心，还是小罗最合适。

说起来，无论连心的买卖扑腾得多大，红姐那里的小卷饼是她从来没有打算放弃过的。

原因无他，红姐的前夫起诉她要求分割婚内财产，法庭判红姐将烧烤店那栋两层门面房的三分之一购房款赔付给前夫。

买那栋门面房的时候红姐前夫一分钱没出，七年婚姻存续期间更是只出了一张嘴，离婚之后他却因为法律规定从红姐手里挖走了四万多块。

因为凭空多出来的这四万多块钱亏空，红姐开分店的计划不得不搁置。

现阶段红姐的主要目标就变成了赚钱，赚钱，赚钱，争取早日把开分店的钱赚出来。

而小卷饼早已经成为红姐店里的招牌菜色，销量不说每创新高那也是节节攀升的。

现在小卷饼每天的销量已经到了让罗明俊一个人供不应求的地步，等红姐将来开起分店，早晚有一天连心得再招一到两个人专门负责烙饼不可。

并且按照小卷饼现在的销量来看，那一天不会太远，因为红姐实在是太拼了。