老王小说

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第29章 会了（第2页）

“我们今晚杀一只山鸡吃吧，还有一只山鸡先养着。”

李静怡说。

大家都同意，很想吃山鸡肉，口水都流出来了。

何婶子把要养着的山鸡圈起来，怕它飞走，把它放在大竹筐里面，盖上一块竹篱笆，压上石头。

竹筐不够大，担心它待得不自在，何婶子想着吃过饭之后，编一只特大的笼子用来养这只山鸡。

何婶子还用一个竹碗给这只山鸡装了水，放在竹筐边上，希望这只山鸡不要把水碰倒。

李静怡已经给山鸡放过血，正在给山鸡脱毛。

脱出来的毛李静怡让李小冬清洗干净，晾晒起来。

何婶子看见这里用不上她，她就去拿野山药出来脱皮。

“静怡，野山药单独蒸来吃，还是和山鸡肉一起煮汤吃？”

何婶子问。

“一起煮汤吃吧，一锅熟。”

李静怡说。

大雪山出产的东西都挺不错的，这只山鸡就是一只大肥鸡。

李静怡把所有的肥油剥出来，放锅里，鸡皮下面也有厚厚的一层肥油，全部鸡皮也剥出来放锅里面。

李静怡让李小夏把鸡油煎出来。

很快，就煎出来铺满锅底的黄澄澄的鸡油。

李小夏把锅端起来，放一块石头上面。

捞出来鸡油渣之后，鸡油倒进一个干净的干燥的竹筒。

李小夏把铁锅放回去石头灶上面，倒两大竹筒的水下去放，烧火。

李静怡把半边的山鸡砍成小块，放进锅里面，加上一些盐。

李小秋烧大火，很快就煮开了，把野山药放进去，野山药快熟了就放鲜草菇进去，鲜草菇熟了，就可以吃了。

半只山鸡，两根野山药，挺多的，他们可以放开吃。

山鸡已经去掉大部分的油，也不怕油腻吃坏肚子。

山鸡肉很鲜美，有一点韧性，有一点硬有一点难咬，但他们牙齿都很好，能咬得动。

很久没有吃过这么好吃的食物了，大家都吃得嘴边都是油，吃得满足。

吃完晚饭，各人洗漱过后。

还有很多事情要做。

稻谷晒干了，李静怡想把谷壳弄掉，第二天可以做一顿粥吃。