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慈心庵几百年的积累,财物不只在明面上,目送陈微带着宋南升、宋长明打开暗道的机关暗室。
宋启海提着林赫往院内的青石地上一丢,走到休息室门口探身抱起傅慧,坐在休息室的门前帮她穿上剪口小鞋,“饿坏了吧,想吃什么?”
“面,”
昨天的面很好吃,傅慧怀念那种味道。
对待傅慧,宋启海总想给她最好的,昨天吃过的今日自然不会再做,略一沉思便从记忆里,选了另一种他擅长的口味,“爸爸今天给你做炝锅面好吗?”
爸爸!
傅慧怔了下,“不吃昨天那种吗?”
什么是炝锅面?与昨天的打卤面相比味道如何?或者哪个更好吃?傅慧其实没有什么概念,她没吃过。
往日陈微做饭,一天两顿粥,唯一不同的是拌粥的小菜。
因为山谷的菜地,或者说山林丰富的资源,虽然每日都是粥,相配的小菜却总有五六道,如白糖西红柿,蒜汁黄瓜、凉拌木耳、清炒时蔬、玫瑰萝卜卷、油煎豆腐等,可谓是琳琅满、花样百出。
宋启海抱着她一边往厨房走,一边说道,“卤面吗,也可以。
不过,福宝不想换一种口味吗?炝锅面带汤,正好给你暖暖胃。”
胃里空久了,吃汤面更有利于消化与吸收。
“那就换换吧。”
眼角余光扫过庭院,傅慧不觉心下“咦”
了一声,她知道陈微带来的男子身上附有鬼魂,若不然她也不会一下子就看出,他手染鲜血身染命案。
只是这里毕竟是慈心庵,供奉着几位菩萨,再加上她身上的功德金光,让那些鬼魂既敬畏又向往,却也不敢冒然探头。
故而来了庵里,他们便缩藏在男子体内,一直不敢露头。
可现在她看到了什么,一身蓝色制服的男鬼从他身上冒出,频频朝他们看来,不……准确地说看的应该是抱她的宋启海。
见她看去,那男鬼“咻”
的一下,又钻进男子的体内隐去了身形。
傅慧的眉头皱了皱,随即便将此事放在了脑后。
进了厨房,宋启海将傅慧放在板凳上坐好,迅速地找出昨天藏起来的甜瓜,用水冲洗了下,一切两半,一半收进厨柜,一半削皮去瓤切块,装进小碗。
从筷笼里取了把勺子放进碗里,递给傅慧,“先吃着垫垫肚子,面很快就好。”
将仅剩的半碗白面倒入盆里,宋启海往里面洒了点盐又打入了两个蛋清,分次倒入清水揉成面团,拿湿布盖上,饧发要十几分钟。
趁此,宋启海将木耳泡上,寻了个竹篮,抱着吃完甜瓜的傅慧去了山谷。
既然福宝选择了公布,而陈微又不当事,那山谷于宋启海来说便没什么可忌讳的了。
山谷里,宋启海飞快地摘了西红柿、一把小青菜、几根小葱,经过果林又摘了几个青放进篮里。
满满一篮提回来,面团已经饧好。
宋启海几下擀成薄片,撒上面粉折叠好,切成粗细均匀的面条,放在高梁杆纳成的盖帘上备用。
泡发的木耳去蒂,洗净、切碎装碗。
剥好的蒜切片,葱切断,西红柿切丁,青菜洗净备用。
然后把洗好的小铁锅放在碳炉上,锅热放上2勺油,倒入蒜片、葱段炸香,再放入西红柿、碎木耳翻炒出色,添上一碗开水,加盐、酱油和一点胡椒粉调味,待水开下入面条,起锅时再加入青菜,一碗炝锅面便做好了。
红的、黑的、绿的、白的,颜色分明,浓香扑鼻。
满满一海碗,傅慧吃了大半,剩下的宋启海也不嫌弃,端起来呼噜几下倒进了肚。
刷了碗洗好锅,收拾好厨房,宋启海选了个拳头大小的,去皮去核切成小块,洒上白糖腌制了几分钟,递给了傅慧。
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