老王小说

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第92章 青花鱼刺身（第1页）

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“不如就用上次的青花鱼吧！”

启太建议道。

这么长时间了，他还是对徐卿生做的碳烤青花鱼念念不忘。

“青花鱼吗？我没问题。”

前田小五郎听到青花鱼这个食材，脑海中一瞬间闪过一大堆相关的食谱。

然而在前田小五郎心中，最接近返璞归真的做法，应该是做刺身。

“我也没问题。”

既然都到这份上了，徐卿生觉得干脆比一下也好。

看样子这个大叔是个很厉害的家伙，比试一下也好了解下自己的水平怎么样。

“太棒了！

我这就去抓两条鱼回来！”

启太有些激动，又能再次吃到大神做的烤鱼了吗？

“不不，不用那么麻烦。”

前田小五郎从背包中拿出两天活蹦乱跳的青花鱼，说道：“我这里刚好有现成的，SAO只有这点比较好，对食材的保护很完美，只要放入背包，食材可以一直保持新鲜。”

“那就开始吧。”

徐卿生点点头，既然有现成的，也省的浪费时间去抓鱼了。

两个人来到了厨房，其他人紧随其后。

“需要调料吗？我这里有许多按照现实中存在的调味品所搭配的替代品，在这个世界也能做出跟现实中同样的味道。”

前田小五郎准备的很充分，毕竟是专门研究料理的。

而徐卿生虽然也擅长满足自己的口腹之欲，可是毕竟第一目标是练级，不会有那么多的时间去研究。

“那就多谢了。”

徐卿生没有拒绝，他简单看了一下前田小五郎拿出的调味品，就知道自己找到的那些跟眼前这个大叔一比，根本拿不上台面，果然还是用现成的好了。

唔，还要做碳烤青花鱼吗？看着砧板上还在蹦跶的青花鱼，徐卿生有些发愁。

虽然他对碳烤青花鱼有自信，可是总是重复同样的料理也会吃腻的吧？要不要换一种料理呢？

另一边前田小五郎已经开始动作了。

只见他用手将青花鱼安在砧板上，用刀将还在挣扎的鱼拍晕，很快，鱼不再挣扎，只有两腮一张一合证明它还活着。

紧接着，前田小五郎拿出另一把小巧的刀，将鱼鳞快速清除干净，整个过程如行云流水一般，让观看的人不禁觉得赏心悦目，更难得的是，这个过程中，青花鱼居然始终安静的昏睡着，并没有因为疼痛醒来。

应该说，过程太迅速而没有感受到疼痛吗?

清除了表面的鱼鳞，接下来就是将内脏取出，将鱼肉切好了。

正常人的做法大概是从头开始切，然后顺着鱼腹剖开，将鱼切成两片。

而前田小五郎不同，他选择保持鱼身的完整性。

只见前田小五郎再次拿出一柄更加小巧的刀具，缓缓的伸向了鱼尾。

见到这一幕，徐卿生睁大了眼睛，这是要从鱼尾，将鱼肉完整的剥离吗？！

没错，前田小五郎正是这么打算的。

相比于这种做法，正常的做法实在是太没有挑战性了，他就是要在鱼还活着的时候，将鱼肉完整的剥离，还要保持鱼身的完整，这样的料理才是有灵魂的，是充满艺术的。

对醉心于料理的人来说，一道成功的料理不仅在于美味，其形，其香，甚至于料理过程，都是一个艺术的过程。

前田小五郎小心翼翼的观察着鱼尾的纹路，终于在仔细观察过后找到了下刀的位置。

先是轻轻的划了一个小口，然后用小刀将鱼肉整个的从鱼骨剥离下来，没有其他人印象中那种刀光剑影，刷刷刷的就将鱼肉剥离出来，而是像个初学者一般，很小心，很谨慎的保持着鱼肉的完整度。

只有看到那晶莹的鱼骨，上面没有一丝鱼肉粘连在上面的时候，才会明白这是一个真正的大师！