老王小说

手机浏览器扫描二维码访问

第106章 长城楼酒店（第2页）

他的动作显得有些夸张和急切，仿佛想要立刻让对方认识自己。

说话之间邓衡岳他们径直来到了办公室。

办公室的门敞开着，里面布置得简洁而不失气派。

唐师傅对着兰姿萍说道：“老板，我看你这酒店规模还是不小，后堂你就给我承包下来你看如何？”

兰姿萍倒是很有主见，她娓娓道来：“唐师傅，关于承包后堂一事我们暂且不谈。

毕竟，我们都还不是十分了解。

你所做出的饭菜色、香、味、形顾客能不能认可才是关键。

再者说来，厨师行业的工资水平我们还要进行摸底。

第三，至于人品的好坏暂时没法作出评价，只有通过一个阶段的磨合才能掌握，待后观察。

第四，酒店的主要消费者是对面市场里的商户。

目前，虽然招商很圆满，但是市场启动情况还不是特别理想。

酒店能不能长期生存和发展还是一个未知数。

签订后堂承包协议时间具有不确定性，所以必须予以留出空间。

说说给你自己多少工资能够接受，我们再谈。”

唐国贤说道：“像你这个酒店的规模后堂里一个厨师长是必配的，一个凉菜师傅是必需的，一个白案师傅是必要的，一个配菜师傅是非要不可的，最少需要四个人，如果我来最少每月五千元的工资，不过我还带着徒弟，我的徒弟你们可以不用开工资。

学徒的零花钱由我来支付，”

唐师傅屈指算了一下继续说道：“后堂总的工资开支最少需要一万二千元左右。”

“那好吧，你留下联系方式，等我收拾好了通知你来先试菜品。”

兰姿萍为服务员设计好了服务员的服装，准备招收服务员，就在这时刚好冯立人过来了，听到邓衡岳他们要招服务员，急忙说道：“我有几个亲戚娃娃们都在家闲着没事干，想着出来打工哩，你要几个我回去给你们找几个，你们看上那几个就留下那几个，总而言之，人有的是。”

兰姿萍说道：“既然这样你给我们找上六七个过来，我要目测一下，通过几天的培训如果不适应这项工作立马退回”

“好来，我现在就走”

说完之后冯立人边转身走了。

次日上午，冯立人从他们村里带来了六个亲戚女娃。

一名曾经的餐饮服务员被提拔为班长，他带领着八九个新生，单手托着托盘，上面放着两块砖头，另一只手背在后面，小心翼翼地端着托盘，仿佛手上托着的是珍贵的宝物。

服务员们神情专注，认真学习端盘子的技术，他们迈着整齐的步伐，木地板上发出“踢踢踏踏”

的脚步声，宛如一支训练有素的军队。

厨师行业的薪资情况，唐国贤并未夸大其词。

兰姿萍为了考验他的厨艺，让他做了四道菜：青椒土豆丝、鱼香肉丝、苜蓿肉和红烧肉。