老王小说

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第18章第18章（第2页）

除此之外，唐凝还想做烤肠。

因为肉的价格高，纯肉制品的价格也降不下来，除了过年送礼，其他时候县城的市场需求量并不大。

总结了鸡汤泡饼的经验，她认为想吃肉的普通人是很大一股客流量。

用淀粉和肉混合，可以压低成本，让来来往往的客人们用低廉的价格购买到一次简单的享受。

把肉剁碎，像打丸子一样锤烂，再混入淀粉和调料，大力地搅拌捶打，增加弹性，再灌入肠衣中。

煮熟就可以吃，不过简单熏一下，也能增添风味。

唐凝的家人、秦肆的几个哥儿们试过后，都说好。

次日，唐氏饼店，就上架了这款新产品。

在煎包卖完后，就用原锅开始煎香肠。

大锅小火慢煎，不一会儿，浓郁的香味就飘散开了。

不少经过的人都忍不住咽唾沫。

到店里一看，是香肠，很多人感到丧气，因为肉食贵他们吃不起。

“五文钱一根，新出炉的煎香肠勒。”

石头大声喊道。

不少人露出惊喜的神色，五文钱，还能买得起，这可是肉啊。

陆陆续续，有人走进店里，在柜台前向唐凝付钱，石头看谁付了钱，就用竹签串起一根。

有人拿了一口吞，有的人小口小口咬着细细品尝。

也有不少人问了价格没有买，咽了口水，慢慢远去。

香味飘散了半条街，有人看到别人吃，问了就找上门。

还有人，干脆多买个干饼，夹着吃，就解决了一顿饭。

到了下午，河对面的书院下课，饼店里的人流量迎来一波小高峰。

这些学生一年读书要花二十两银子，大多是富贵人家，自然不会吝啬五文十文。

往日下课都会来买个饼解馋，今日还多了这香肠。