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唐凝偶尔问起细节,都能对答如流。
翠翠说起店铺的问题,最严重的就是城中出现了好多卖香肠的摊贩,抢走不少生意。
之前也有人仿制过他们的饼,可毕竟饼这个东西每家都会做,差别还是挺大的,遇到特别好吃的不容易。
但是香肠吸引人主要是因为有肉,味道也不会太差。
而且淀粉肠中淀粉放得多的话,成本很低,售价也可以压低。
翠翠满脸严肃,每日少赚的钱仿佛都是从她碗里抠出来的一样。
“没事,不用管。”
而唐凝只是笑笑。
她并不在乎多一些同行,从某方面来说,她希望看到这种情况。
良性竞争成片聚集能推动行业发展,促进客户形成饮食习惯。
她也根本不怕竞争,因为她的产品很有诚意、不可替代。
唐氏饼店的香肠经过了一次次优化工序,在好吃和便宜中做到了最大限度的平衡,除非有奇才诞生,否则不可能做出比唐氏饼店便宜还好吃的香肠。
汇报结束时,唐凝说道:“改明儿,你也弄个沙盘,去学写字吧。”
“多谢,多谢娘子。”
翠翠高兴到满脸通红。
她知道,唐凝这样说,是器重她,是在给她机会。
以她的出身,本来一辈子都没有可能读书。
她努力地工作,是为了报答唐凝把她从泥潭里拉出来,而如今唐凝竟还给她疏通向上爬的道路。
“你还是叫我老板吧。”
唐凝笑道。
本以为香肠这事儿完了,唐凝准备要上架新品。
这天闭店回家时,她就在家门口不远处看到了姑母和表弟,他们推着板车,上面的油锅滋滋作响,煎的正是香肠。
还有好几个客人等在附近。
和唐凝的目光对上,姑母立马低头,装作在忙碌。
过年前,因为订单多做不过来,唐母便把姑母叫来帮忙,当然唐凝也付给了一笔不少的劳务费。
因此,姑母的香肠做得像模像样,至少从外观上来看没有太大的区别。
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