老王小说

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第96章 大小两个吃货（第2页）

欢喜爽快的说道，“我去给你打下手。”

王三婶乐呵呵的说道，“明儿能看欢喜的手艺了，婶子得跟着学一学，你三叔就夸你菜做的好吃呢。”

又说了几句闲话，王三婶告辞回去了，好多事儿还得安排。

知道村里今儿中午有两户人家杀猪，今天便没在镇上买猪肉。

欢喜送走了王三婶，去了陈继亮家。

一进陈继亮家的院子，猪已经在开膛破肚了。

乔云芳端着一盆猪血，看到欢喜将猪血放在一旁的桌上，过来和欢喜打招呼，“欢喜来啦。”

“芳婶子，我来买些肉。”

欢喜看向猪血，“排骨我要半扇，两条猪腿。

猪血和猪下水我都想要，不知道您卖不卖。”

听当家的回来说过欢喜做的下水好吃，乔云芳笑着道，“不卖，送给你了，到时候做好了婶子过去尝尝味道就成。”

“这怎么好意思。”

欢喜坚持要给钱。

乔云芳拎了猪下水，让自家孙女儿帮欢喜送过去，把猪血给了欢喜，“这样，你负责做，婶子我出东西，到时候咱两家一人一半。”

没办法，欢喜只好端着猪血回去，“婶子给我留半扇排骨，我一会儿过来拿。”

“行，你放心，一定给你留好了。”

乔云芳应了，排骨都没人买，肥肉都被村里的定了。

将东西送回去，有村民扛着红薯送来了，二妞正指挥着放在井边，一会儿吃过饭就开始洗。

谢过里长家的孙女儿，欢喜拿了几个芝麻糖给她吃。

跟毛毛在屋里玩竹蜻蜓的花逸安，听见欢喜的声音出来看，一看她手里拿着肠子什么的，嫌弃的没出来。

毛毛知道这个东西臭，可是娘亲做出来可好吃了，“哇，有好吃的了。”

“那么臭~”

欢喜在翻洗肠子，花逸安捂着鼻子，这么臭的东西怎么可能好吃。

欢喜先将大小肠洗了，小肠晾起来沥干水，把猪血用筷子搅拌均匀，放入油、盐、葱花、蒜末和其他佐料，一边加清水一边搅拌。

取下小肠将一头系好，把竹筒放进小肠口，开始灌血肠。

灌一截，让二妞剪了线洗干净系上。

猪腰中午放泡椒炒，其他的，洗干净，欢喜准备卤出来，吃的时候凉拌。

把东西放进锅里卤，二妞看火，欢喜又去了另一家杀猪的村民家。

他家猪下水不要，欢喜都买回来了，又买了半扇排骨，猪臀肉灌香肠。