老王小说

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第25章 二更（第3页）

人气值的突破还要得益于锦旗照的热搜效应，人流量则是她从开业到现在的接待的顾客数量。

点心系列的解锁，意味着新的收入。

佳梨开心的同时还有些小困惑：“这个季节……有荷花吗？”

系统：“有的。”

佳梨看了系统显示的荷花金额，选择自闭了一分钟。

为什么！

债务越背越多！

垃圾系统，骗我打工！

加油，打工人！

系统：“是否进入训练营？”

佳梨咬牙切齿：“当然进！”

毕竟配方可是免费的！

能从系统身上多薅一点羊毛就多薅一点。

这次授课的老师是一名女性，柳叶眉，樱桃唇，一双眼飘着西湖的美与动人。

荷花酥的制作有些复杂，大致过程分为制作馅心、水油皮、油酥、包酥和油炸定型。

先取定量的椰蓉、糖分、蛋黄、黄油混合揉匀，制成馅心后放冰箱冷藏。

再将色素、白砂糖、猪油和低筋面粉揉成水油面，敷上保鲜膜静置发醒。

趁着这段时间，将猪油和低筋面粉搓成酥皮，分成同等大小的肉球，放入冰箱冷藏。

差不多十五分钟后，可取出水油面可将它揉成条状，分成和酥皮同等份数量，敷上保鲜膜继续松弛。

之后用包汤圆的手法将油酥包入水油皮中，将酥皮按压后擀成牛舌状，卷起后醒十分钟，再擀再卷，重复两次后，盖上保鲜膜发醒。

将发好的酥皮擀面平，包入馅心，收口时口心朝下，方便将面团切成六等分状，深度仅切到馅心为止。

最后油炸，直至荷花酥炸开花瓣，彻底定型后，取出来沥干油分即可。

炸好的荷花酥宛如盛开的荷花，芳香扑鼻。

花瓣层层叠叠，花蕊金灿可人，小小的一朵开在掌心，精致得甚至可以当做一个装饰品。

咬上一口，酥脆的外皮伴随着荷花的清香，酥而不干，甜而不腻，清爽宜人。

荷花酥的难度并不在复杂的步骤，而在于面筋的揉搓手法，单是这个，佳梨就足足学了一个星期。

其实最后一个油炸的步骤也可以改成烤箱，更方便一些，也不需要再时时控制油温，不过佳梨觉得油炸出来的荷花酥花瓣能够完全展开，外形上也更加漂亮，所以最后还是选择了油炸。

【一块芳香怡人的荷花酥】：荷花素有去湿消风、解热解毒之效，只要不是致命毒药，吃下荷花酥后，就能为你有效延缓毒素蔓延速度。

中毒减缓速度：50%。

这还是系统第一次使用正面词语评价，之前的全是“普普通通”

“平平无奇”

“平平淡淡”

之类的词语。

通过考核，从训练营出来后，佳梨将荷花酥放到桌子上，打算当明天的早餐。

她环顾四周，忽然察觉到不对劲。

客厅里没有五鬼上櫂的身影。

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