老王小说

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第十八章 东宫宴会（第2页）

李恪首先表明了态度。

“我也不吃！”

“看着就不好吃，臭臭的。”

现在说什么也没有用，等到时候香味出来了，他就不相信这些小不点能忍住本能的口水。

现在时间也不早了，李承乾当即让人架起了架子，将那头猪挂在了上面。

挂是挂上了，但是之后就让他们犯难了。

这谁也没杀过猪啊，都没有经验。

李承乾刚让人去找厨子了，就见到大着肚子的长孙陪着李世民出来了。

看到一群小子对着一头猪犯难了，李世民信步走了过去道：“你们也就是没经历过事，一头猪而已，直接开膛破肚清理干净就好了。”

说着自己抄起一把尖刀来到挂起的猪前面，就要下手。

那彪悍的样子，看的李承乾汗颜不已，赶忙拦住：“要先洗干净了，将毛退了才行，不然就浪费了。”

被李承乾阻止了在孩子面前大显身手的机会，李世民很不爽：“那你可要快点了，可别让我们晚上吃不着。”

“父亲你就瞧好吧，这才刚过正午，时间有的是，保证耽误不了饭点。”

李承乾回了一句后对着跟来的几人道：“有没有会杀猪的？”

“我会！”

出声的正是跟随李承乾出去过两次的护卫冯孝约，只听他道：“属下家里以前就杀过猪，从小耳濡目染的也见的多了。”

李承乾想不到自己的队伍里还有这么个人才，看来自己这个太子做的不是很合格啊，没有详细的了解过手下的事情。

以后要加强这方面的了解了。

不过现在最重要的是把这头猪收拾了。

冯孝约确实是干过这活，和后面来的厨子一起，不到一刻钟就将这头猪皮肉分离了，内脏都掏出来。

剩下的就是李承乾的工作了。

指挥着厨子将猪肉分解，排骨，里脊肉，五花肉肥膘特意留出，再找出肥瘦相依的后腿肉吩咐剁成肉末备用。

猪蹄焯水焯好了，上锅炖着了。

猪头也一样加了调料大锅煮了，一会好切猪头肉吃。

大肠让人用面粉和盐使劲搓着，洗干净了备用。

唐朝的菜式除了煮就是烤，要么吃生的，就是脍一类的东西，不卫生，里面的寄生虫根本杀不死，想想就觉得毛骨悚然，怪不得现在的人长寿的不多，就这个卫生条件也肯定是占了一部分原因的。

既然李承乾现在身在大唐，那一切就得自己来，没炒锅，自己找人打造，没铲子，自己找人打造，没调料，还是自己找，没味精，自己造，不过现在是没有的，只好熬鸡汤，或者再将蘑菇干磨成粉用来提鲜。

没酱油，呃，这个现在却是有了，不过不是大豆做的，而是肉做的，只在皇族之中流传，分量也不多，不过这个好做，等有时间弄出来就是了。

有人打着下手，速度就是快。

两个时辰后已经差不多了，一大桌子的菜，桌子是李承乾特意找木匠老吴定做的，特大的圆桌上面还带着一个转盘，坐个二十个人完全没有压力。

随着猪头肉切片装好上桌，菜式就开始不断的端了上去。

四喜丸子，胡萝卜炒大肠，熘肝尖，红烧排骨，红烧肉，炖的稀烂烧好的猪蹄，糖醋排骨，炸里脊，爆炒腰花，凉拌猪耳朵，这些菜式都好说，不好做的就是糖醋系列了，现在还没有白糖，冰糖，只有糖霜，也能凑合着用了。

蔬菜只有萝卜，莲藕，菠菜，油菜了，再加上一道荠菜炒鸡蛋。

满满的两大桌子菜，猪肉是主角。

看着这些菜，不说从李承乾开始做，就不停偷吃的小家伙们了，就是已经见过大场面的李世民和长孙也都是目瞪口呆。

他们本来以为李承乾就是做，也就是做几道菜意思意思，主要的还是要厨子出手的。

没想到这一桌子的二十二道菜都是这个大儿子忙活了一下午亲手做的，厨子除了帮着切切菜以外，根本就没能插得上手。

这不让他们惊奇都不行。