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去往旅游区林胡古塞的半道,一个超大的院落,四周临时停车场已停了许多车,古浩东和苏娅找了个空位停好车后,朝正门走去。
正门砖木结构的门厅上挂了一块大匾“乡野坑烤”
;院里三排复古式建筑,每一排都间隔出若干个小屋。
院落侧面是烤制中心,里面有很多个传统土窑烤坑,烟雾缭绕的飘出阵阵熏制食品特有的香味。
两位白色制服装扮的服务员迎了过来:“二位这边请!”
领着古浩东和苏娅来到其中一个小屋。
屋中央一个小型烤坑,四周围着一圈可以过火,有点类似农村土炕的坐台;如果冬天烧热了,坐在上面享受着美食确实不错!
服务员开口问道:“二位准备吃点什么?”
古浩东拿起菜品单看了看道:“我就点一条烤羊前腿和四个烤包子,苏娅你再看看还需要些什么?”
苏娅笑了笑说道:“浩东,你就吃肉呀?怎么也得来点素的啊!”
“再来一份儿“大丰收”
,一个烤红薯、一只烤乳鸽、两个馍。
好了先就这些吧!”
“对了,再拿一瓶红酒,沏一壶菊花茶。”
苏娅补充道。
服务员开口问苏娅:“烤坑需要加火吗?您可以自己烤制一些蔬菜什么的体验一下。”
“不需要了,我可懒得动手,嘿嘿!
你们直接上熟食就好了,谢谢!”
点好菜品后苏娅问古浩东:“浩东你知道烤羊腿是起源于哪里吗?”
古浩东想了想说道:“应该是蒙古族,我记得有关记载曾描述过,成吉思汗东征西伐期间,为了缩短吃饭的时间,以便让将士们休息充分,就把经常吃的烤全羊改为切块、分部位烧烤了。”
“哈哈!
看来你知道的还挺多。
是啊!
这烤羊腿可是当年成吉思汗最爱吃的美食。”
俩人说话间服务员已端上了烤羊腿,并给作了简单介绍:“香酥烤羊腿”
以阿尔巴斯羊腿为主料,经腌制再加本店秘制调料烘烤而成,肉质酥烂,味道香醇,是我们店的特色之一!
二位请慢用。”
古浩东看了看,羊肉色泽酱红,焦酥油亮,表面点缀了些葱花芝麻;拿起刀子割了一块儿递给苏娅:“来,先尝尝鲜。”
自己也割了一块儿,放嘴里边嚼边品:“嗯!
不错,不腻不膻,外酥里嫩;味道微辣中带着鲜香,肉质鲜美,别具风味啊!”
古浩东拿起酒瓶给苏娅倒上:“来苏娅干一杯。”
“叮,干!”
和苏娅碰杯喝完酒后,古浩东放下酒杯感慨道:“沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜啊!”
苏娅笑道:“哈哈!
这么感慨!
看来大诗人是吃好了。”
“是啊!
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