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林齐吐的厉害,短短几天人就瘦了一圈。
口味也变了,爱上吃酸辣,青梅就差当饭吃。
那青梅陆耀也不是没吃过,咬了一口脸都皱巴起来,小狐狸馋也咬过一口,而后立马躲得远远的。
眼见着林齐手还往青梅碟子伸,陆耀不得不把碟子端走:“当心把牙酸倒了,吃饭难受。”
“就一个,最后一个。”
林齐睁着一双无辜的大眼,吃得津津有味,都嫌酸,可这果子他吃得正好。
荣哥儿抱着个坛子进来就瞧见这一幕,顿时头皮发麻:“这瞧着就要酸掉牙,我当时有汤圆的时候就爱吃辣的。”
汤圆是荣哥儿和陆安的宝贝,小哥儿快两岁,正是好玩的年纪,林齐每次见了都要同他逗乐一番。
林齐闻言一双眼睛转来转去,没看到汤圆满脸遗憾:“小汤圆怎么没有跟着一起过来?”
“娘今天带着汤圆回娘家玩去了,这孩子皮实着呢。”
荣哥儿说着放下坛子:“娘泡的酸萝卜,脆生生的正好吃。”
今日得了新鲜食材,陆耀留人吃饭:“我给你们拌上一碟,荣哥儿今天就在家里吃饭,叫上二哥一起过来。”
陆耀说完拿了坛子就往厨房走,后面跟着个小尾巴。
林齐就爱吃这一口酸的,想想那滋味口水都快流下来。
酸萝卜倒上香油酱油等调味,再撒上辣椒粉,林齐闻着味儿,顿时觉得手里的青梅不香了,拿筷子挟起一片,酸爽脆咸,吃得他眼睛都眯了起来。
“真好吃,相公你尝尝。”
陆耀擦擦手,一口咬住林齐挟到嘴边的酸萝卜,含糊道:“午间做酸菜鱼和酸汤肥牛。”
两道菜林齐都爱吃,鱼他闻着腥,只有酸菜鱼才吃得下,且更偏爱里面的酸菜。
肉也不怎么吃得下,酸汤肥牛是例外。
生意越做越大,认识的人多,牛肉也好买。
牛腹肉肥瘦相宜,陆耀片成薄片,放在一边待用。
汤底是这道菜的关键,幸好家中种有番茄,食材不用愁。
水灵灵的番茄刚摘下洗好,陆耀顺手递了一个给林齐,番茄小吃下肚也不占地方,正好补充一下维生素。
手起刀落,番茄切丁,坛子里泡着的泡椒捞起来切碎,姜蒜也切末。
食材备好,陆耀把林齐哄到院子里跟荣哥儿玩,顺便把小狐狸也塞林齐怀里。
厨房烧火烟熏火燎,林齐闻了又该难受了,必须把一切苗头都杜绝在源头。
林齐手上没事,拿了一旁的菜篮子出去,边择菜边跟荣哥儿闲聊,或拿着一根青菜逗逗小狐狸。
锅里倒油,姜蒜末和泡椒也往里倒,再舀两大勺黄色辣椒酱一起爆香,辣味上涌,陆耀呛得咳嗽了几下。
陆耀和林齐都嗜辣,陆耀却不敢把菜做的很辣。
锅里倒入番茄炒出汁水,番茄他切得多,好让番茄的酸压一压辣椒的辣,如此便不用担心辣到肚子痛。
清水入锅,大火煮沸,加入盐等调味料,陆耀用小勺尝了尝味,确认味道后加入焯过水的肥牛一滚即可捞出。
白色大瓷盆底放了烫好的豆芽白菜,豆腐丝也放了一小把。
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