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做辣白菜和盐菜（第2页）

思考没多久，她就敲定了方案，就做辣白菜和盐菜。

这两个都是她在书上学的，看图片觉得挺好吃的，而保质期很长，所以可以放很久。

于是她就从空间里拿了很多白菜和青菜出来，然后把家里的罐子都洗干净。

先把青菜拿去院子里晒着，然后开始洗白菜。

这个时候徐倩来了，她一进门就闻到好大一股青菜的味道。

她喊道：“南南，南南，你在家吗？”

听见外人的声音，十一总是第一个冲到门口，像是在打探敌情一样。

林之南赶紧起身去开门：“倩倩，你来啦，外面热，你快进屋里来坐。”

徐倩看见院子晒满了青菜，她好奇得问道：“南南，你这是要做啥啊，弄这么多青菜。”

林之南笑道：“最近天气好，我就琢磨着做点儿盐菜，和辣白菜，平时煮粥也能就着吃。”

徐倩更好奇了：“盐菜？什么是盐菜啊？辣白菜我好像也没吃过。”

林之南耐心的解释道：“这就是两种类似于酱菜的东西吧，吃着很下饭哦。”

她说完就坐下接着，开始洗白菜。

徐倩瞧她还有不少菜要洗，就也坐下来帮着她洗。

等辣白菜洗好后，林之南把他们都一分为四然后用盐水泡会儿，徐倩就在一边学着。

接着林之南就开始调制酱料，加了很多辣椒，看起来就很辣，让人直咽口水。

泡好的白菜捞起来再清洗几遍，挤干水分，再倒入酱料抓拌均匀，就可以放进罐子里密封保存。