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【矿里有家:你的主播突然出现,我喜欢!
!
!
还好我没午睡哈哈哈哈哈】
【少女星:今天背景好像不在家里诶,眠眠出去玩儿了?】
【云朵小夹子:来了来了来了!
端出我的干面包和白米饭,今天午饭就拜托眠眠啦。
】
【用户15289:被同事安利来的,来看看是不是真的像吹的那么神奇。
】
【vivian:期待,送朵烟花。
】
即使这次直播没有提前通知,三分钟之内,人数竟然就迅速爬到了二十万——这着实是让顾与眠有点吃惊的一个数字。
以前他在塔克星,人数最多的一次热度登顶,也不过五十万观众。
这一夜之间,自己的粉丝究竟是多了多少啊?
变成人类婴儿的小汤圆躺在摇篮里,睡得迷迷糊糊,这次直播是小雪豹视角。
“在一家餐厅吃饭,出了一点点状况外的事情,这次直播时长应该不长,大家看看就好,”
顾与眠顿了顿,说,“另外,别只吃干面包和白米饭……还是要营养均衡一点啊。”
“今天做的是水晶虾饺和宫保鸡丁,那我们话不多说,这就开始吧。”
厨师学徒拆了新围裙递给他,顾与眠道谢之后围上,开始做准备工作。
大厨房里还分成十几个半透明的小厨房,顾与眠借用了其中一间。
看得出来厨师学徒们基本什么都不会,大虾都还是带壳冰冻的,这个合成的大虾是从另一颗星球空运过来,所以冰冻是正常的。
有学徒走进来询问他:“顾先生,这个虾,可不可以直接用微波炉加热或者放到热水里解冻?”
这个时代的厨艺是很珍贵的,只能靠拜师学艺,他们还没讲到这里。
虽然有美食主播会在网上做,但很多主播其实自己偷藏着一部分,学不到什么。
小雪豹趴在顾与眠肩上,此时已经醒了,懒洋洋地扫那人一眼,打了个哈欠。
顾与眠挠了挠小雪豹的下巴。
“……”
他无奈地笑了笑,“不,放热水里的话,一不小心外面变熟,口感可能就不那么香脆有弹性了,微波炉也很容易控制不好温度。”
学徒们:“噢!”
顾与眠将大虾用小水滴冲洗先初步解冻,再放进浸入些白酒的冷水,然后整个盒子放进冰箱保鲜层中等待解冻。
“那么,等待大虾解冻的时候,先来做宫保鸡丁吧。”
他生在江南,读书在川蜀,家里吃菜是吃甜口和清淡居多,但川菜也或多或少会有所涉猎,宫保鸡丁就是其中一道。
一开始是学生时代晚上出去宵夜,后来一来二去和老板熟了,就学了这么一手。
对他来说,宫保鸡丁也是回忆满满的一道菜,每尝一口,都能想起和朋友以前天马行空的种种想法,还有夏天冰啤酒的滋味。
“这个合成鸡脯肉要先拍一下,切成小块,口感更好,”
顾与眠解释道,“然后我们来调腌制的调料。”
顾与眠手握着刀柄,先用刀背将鸡脯肉轻轻拍松散,才转刀开始切丁。
调料主要是料酒、醋、白胡椒和微量的盐和生鸡蛋码味,再抓一点淀粉上浆去腥,顾与眠还加入了一小勺的香油,一起拌匀在瓷碗里。
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