老王小说

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第一百一十章（第1页）

中医馆那边请来的药师已经到位，风俊辉基本就腾出手来算是闲人一枚了。

本来还想去取药处帮忙，不过其他药师看到老板在这，一般都会主动的将单子接了。

风俊辉反正是想要拿到一张单子就很难，所以干脆就到旁边养身馆去看看。

“韩叔，你又在做什么新菜？”

养身馆这边每日的席位也是有量的，这会儿半上午是没人的。

风俊辉和黎凯泽晃悠过来的时候，韩厨子正在厨房捣鼓新菜。

韩厨子有一间单独的小厨房，也是为中医馆的人做饭菜的地方。

韩厨子小心的将锅里做好的酱汁给移出来，淋在灶台上的那盘菜里：“鲜花菜，甜口咸口的都有，正好，你们来试试味道。”

风俊辉有些意外，韩厨子可不是一个喜欢做精细菜肴的人。

他的药膳或是平日里做的菜肴都是比较注重味道，看上去有些像是家常菜。

虽然依旧色香味俱全，但韩厨子也不是有做花瓣菜这样的兴致的人。

看着桌上那两盘依然保持着花瓣形状的厚花瓣栀子花和已经变成花瓣的波斯菊，风俊辉也没客气的拿起碗筷开始试吃。

栀子花是加了蛋清和葛粉油炸的，火候正好，一口咬下去，外面酥脆，还能听到咬到外皮的断裂声音。

而一咬进去，栀子花的清香立刻在唇舌间绽放，甚至让人感觉有一股凉气在嘴里生出。

因为裹了鸡蛋清和葛粉，所以花瓣还是软绵的口感，外酥内软，清香袭人，再加上撒了磨得极细的辣椒、花椒、孜然和薄荷等调料面。

多重口感在嘴里变换，是一种极为特别的体验。

之所以选用葛粉做这道菜，也是因为葛粉比起面粉或者红薯粉、淀粉这些更细腻。

不过炸的时候火温需要低一些，时间短一点，炸出来的是浅黄色，金黄就已经有些老了。

那道菊花虾仁，其实做法有些像龙井虾仁的做法，和茶叶的作用一样，菊花也能去除虾仁微微的腥味。

本来菊花和虾仁都带一点微微的甜味，韩厨子再用酱汁调出了甜口。

带着菊花的重香气，不会腻人，吃了刚刚油炸的栀子花，这会儿再吃一勺这个正好。

半上午正好是肚子饿的时候，韩厨子这菜分量也做得大，风俊辉和黎凯泽一边吃着，一边竖起大拇指称赞，嘴是空不出来了。

“你家院子外面那些花开得好，我看就这两样分量够，入菜到店里卖合适。

就是品种少了些，你没事的时候多种些，老叔给你做新菜尝尝。”

韩厨子看着风俊辉他们吃得满足，自个儿跑到一边坐着喝起了茶。

“我那还真有一种花，数量多，花期长，花瓣厚实，也无毒。

就是有些太招眼了，整朵花还太大，不能整朵一起入菜。”

为了口吃的，风俊辉的脑容量立刻变大。

“什么花？”

韩厨子问道，花朵大得不能直接整朵一起入菜，他记忆力好像是没这么大的花的。

“莲花！”

风俊辉得意的说道。

他家王莲最大的超过直径一米，是花朵一米多不是叶片。