老王小说

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第15章 馋哭小朋友的香辣蟹（第1页）

“豆花爸，螃蟹要不你来处理？”

横行将军威名在外，奶奶妈妈们见之虽然食指大动，却又有点发怵，其中一位年轻妈妈提议道。

“好。”

季然点点头，这个活儿确实自己干最适宜。

从桶中抓起一只老蟹。

如果是其它水质不行的水源地生长的螃蟹，躯体上或多或少都会有脏东西。

这条小溪流的水质委实太好，这些螃蟹周身都很干净。

倒是省去了涮洗的琐碎环节。

季然还是几岁就在江边滩滩上抓螃蟹玩了，被他祸祸的螃蟹不知凡几，搞这东东，忒熟。

一手控制住螃蟹，另一支手扣住它的壳边，手上骤然发力。

咔嚓，掀起了你的盖头来……有点残忍，但丛林法则就是这么残忍。

去掉里面的内脏，扯掉腮，冲洗，一只蟹便处理完毕。

简单粗暴又高效。

季然的动作非常娴熟，如法炮制，很快便把所有螃蟹处理完毕。

再拿来砧板菜刀，手起刀落，把它们从中间一切为二。

用一个大碗盛放起来，加盐，料酒，生抽等调料，腌制着。

“豆花爸爸，动作很麻利啊，看来豆花没给你吹牛，伱做菜确实是把好手。”

见他干脆利落就搞定了小半桶螃蟹，那位年轻妈妈半开玩笑半认真地道。

另外三位奶奶妈妈笑着应和，“看来我们今天中午，要有口福了。”

季然就笑，“希望越大，失望越大。”

“你就别再谦虚了。”

那位年轻妈妈又道，“豆花爸爸，鱼也辛苦你弄一下吧。”

“好。”

季然早就看到鱼还没杀，估计是专门留着等他这个钓鱼佬来弄的。

确实大部份的钓鱼佬，除了会钓鱼，也会杀鱼，个顶个地一把好杀手。

可能园长周芳考虑到鱼是季然钓的，所以给他们这一组分的鱼要多些，八条，约三斤多。

打鳞，去腮，剖开，去内脏，季然观察了下，鱼腹腔内黑膜仅极薄一层，好水质出来的鱼，果然不一样。

季然杀鱼比处理横行将军更利落，很快搞定。

六条轻调料腌制，两条仅抹了点盐。

这些鱼他打算做道清蒸，做道汤。

此等水域出来的野生鲫鱼，注重味道的红烧什么的做法，就有点浪费了。