老王小说

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第67章 老乡试吃吗（第1页）

第二天。

工厂，铁皮车间里。

随着各种材料和工具陆续运送进来，当天中午魏林他们立即展开研究。

陈汉提供的原料有六种，巴浪鱼、小多春鱼、丁香鱼、小黄鱼...四种鱼，一种虾，一种八爪鱼。

六款海鲜，每款都有30斤，价格最贵的狗虾也就一块钱。

车间内，这些海鲜在操作台上宰杀处理好之后，立即被放进大木盆。

魏林他们这些，戴着口罩和手套的研发人员，聚在一起针对这几款海鲜展开讨论。

旁听片刻，陈汉看他们几人依旧毫无头绪，忍不住开口。

“几位师傅，有没有想过先炸后炒？”

听到陈汉这话，魏林几人纷纷抬眼看向他。

面对众人各异的目光，陈汉微微一笑：“比如巴浪鱼，咱们可以先剔骨剥肉，添加辣椒和胡椒进行腌制后，下锅油炸，捞出爆炒，接着烘成鱼干...”

“做成类似零食一样的即食品，不仅可以让人解馋，还能当做下酒菜。”

“你们觉得呢？”

这话一出，包括魏林在内，七个研发人员先是愣了几秒，大脑转动片刻，其中一人猛拍了下大腿。

“妙啊，怎就没往这块想呢？”

“还有丁香鱼，是不是也可以按照相同的方式制作？来个五香款，麻辣款，爆辣款？”

“我觉得小黄鱼同样可以剔骨剥肉，然后两片鱼肉保留完整，先腌制后炸，接着晒干就行。”

陈汉一句话，打开了众人的思路。

七个研发人员，你一句、我一句，就此展开激烈的讨论，渐渐把六款海鲜的产品研发方向定型了。

考虑到南方人普遍不能吃辣，所有产品初步被归纳成四类，五香、微辣、麻辣、爆辣。

按照这个定位，魏林带头开始进行尝试。

说是容易，然而要想将一款产品制作成功，需要千锤百炼地进行各种尝试，直至敲定所有配料用量，彻底形成完整的配方，才可以进行生产。

接下来几天，众人全在实验中度过。

被魏林封为试吃员的陈汉遭罪了。

不仅吃到嘴里上火起泡，到后面看见海鲜，胃就忍不住翻涌。

以至于后来，陈汉吓得躲在家里阁楼，连楼都不敢下。

失去陈汉这个金牌试吃员，魏林把目光瞄向其他人。

然后，村里人遭罪了。