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“那这样的话,也不急这一时半刻的,早半个月、晚半个月开都一样。”
顾苗点头,“菜单的话,就按照上回你拟的好了。”
“等忙得差不多,让周庚先做一桌看看,大家尝过要怎么调整才好。”
姜宁往后靠着椅背,被太阳晒得舒服,眯了眯眼,“只不过辣椒这事,我想跟谢姐姐商量商量。”
“辣椒怎么了?不是已经做了些出来。”
顾苗诧异问。
姜宁道:“金陵的辣椒与我们那儿不一样,拿来做配料还好,要是做蘸水、蘸碟就不够了。”
要辣味没辣味,要香味也没香味。
“你是想借谢家的运货行,从黔州运辣椒过来?”
顾苗想了想,“可以是可以,但这样成本会变高,两地距离太远了。”
“所以才要找谢姐姐。”
姜宁分析道:“我那些菜能做得好吃,但凡是和辣椒沾边的,都离不开辣椒的原材,原是将就着用,我怕不叫座。”
之前姜宁也想要不将就着用,毕竟之前做的菜,大家都觉得好吃。
可那都是用来做配料,本身就已经经过加工的,和菜的味道在一起,互有弥补。
但前几日,他让周庚炸了一下土豆片,再做糊辣椒和麻辣椒时,味道就有区别了。
“谢姐姐每年都要送茶叶进京,反正都是要走一趟的,我们付一笔钱,让他们帮忙走一趟货,既不用另外请人押货,还能放心。”
姜宁并非是临时起意,而是这样的话,的确可以省下不少成本。
运送的辣椒也不要新鲜的,就要晒干的辣椒。
“那等蕴娘回来,跟她商量一下。”
顾苗觉得可行,“辣椒的话,要是他们那儿不好收,可以让秦掌柜帮忙。”
“有秦掌柜帮忙自是好,这样的话,我又想到一个事。”
姜宁灵机一动,“小河村和周边的村子,都可以去收,我们之前的辣椒不够时,都是去附近收的。”
闻言顾苗瞪大眼,“你是打算——”
这不就跟茶商、粮行一样,周边的村子都能有一笔固定的收入,至少不会饿肚子。
姜宁对上他视线,点了点头,“若是能成,也算为永安镇做了点事。”
顾苗惊讶又觉得佩服地盯着姜宁,一时说不出话。
“宁哥儿,有时候我会特别佩服你。”
“怎么?”
“你年纪轻轻的,是怎么能想到这些,连我爹娘都说,他们从商几十年,见过太多人,可你这般的太过少见。”
姜宁挑了挑眉,安心收下夸奖,闭上眼打算休息会儿。
他能想到这些事,与宽宏大量、以德报怨无关,只是觉得举手之劳的事,就不必太计较。
再者,他并不是没有从中获利。
拿了好处,再反馈一些力所能及的照顾,应该的-
等到谢蕴和赵秋回来,已经到了未正时。
外边天热,他们又跑了不少地方,累得够呛,一进酒楼,顾不上说话,先猛喝了两大杯水。
赵秋身上衣服都快浸湿,呼哧喘着气。
“外面可太热了,今天遇到的那店家还敢狮子大开口,听我们要品相好的,要价都快赶上之前那家了,人家可是大窑口。”
“小秋说得对。”
谢蕴气不过道:“我还不信就寻不到一家价格合适的烧陶、烧瓷都好的窑口。”
硬装解决得差不多,余下的便是锅碗瓢盆这些东西,还有各类摆件、帘子、幔帐。
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