老王小说

手机浏览器扫描二维码访问

夏荷楚江鱼 三（第3页）

加入自制的秘料，将鱼骨软化，生剃尽鱼骨，并保持鱼的原样。

这个绝活，桑荷练了五年。

就连驰骋厨界的桑爷爷和桑父都未做到，双双对其佩服无比。

去骨后的鱼，再次置于泉水，再取出另一条去骨。

桑荷速度很快，十分干净利落，不到30分钟，两条鱼均去骨完毕。

返回盆中半小时，取出后的鱼，鱼肉q弹滑嫩，将其置于事先放好调料的盘子中，将其置于蒸锅内，小火慢蒸，蒸上三个小时，期间将其取出三次，抹上特制调料于鱼双面，确保其不会因长久蒸闷而破坏肉质，反使其肉质更加鲜美。

最后一次取出后，用事先准备好的荷叶将其包住，再蒸半小时，即可取出。

鱼肉入口鲜嫩，泛着淡淡荷叶清香，令看者生津，吃者享受，乃上品美味。

此菜是桑荷自创，且只有桑荷自己会做。

蒸鱼时，桑荷准备早餐——桂花酒酿汤圆。

白皙而细长的手指灵活的揉着糯米面团，将其均匀分成一个个小小的糯米面团，再将其揉搓成一个个小小的汤圆。

下锅，煮至个个浮于水面，起锅，均匀装至三个小白瓷碗。

“久等了。”

桑荷端着三个小白瓷碗上来。

把三碗色泽白润的汤圆放在两个闺蜜面前。

“等一下，还有糖桂花。”

桑荷转身进厨房拿出一个玻璃罐子。

淋上一小勺糖桂花，桂花的浓郁香气立刻散开，空气中都带着甜味。

一碗好吃的桂花酒酿汤圆便制成了。

楚柠岚静吃得狼吞虎咽，还不忘评价一番。

三人吃完后，桑荷将碗收回厨房洗净。

今日的两个订单都是中午来吃饭，桑荷几乎早饭后一直都在厨房忙，岚静和楚柠时不时来打打下手。

一到中午饭点，两个订单的人同时到达虫二楼，三人又忙着上菜，待送走客人收拾干净后已是中午三点。

楚柠回房赶画稿，岚静出去办事，桑荷从冰箱里取出一碗银耳莲子羹和一碟绿豆糕，从后院拉出一个摇椅，打算躺着重温《浮华》。

午后的阳光撒进，很是温暖，这样的时间，最适合看书了。

桑荷这样想。

（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）