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&ldo;娘,要不喊建强跟俺一块儿去?&rdo;
&ldo;这是娘们儿的事,你喊建强去干啥?&rdo;舒老太不耐烦地撵她出门,&ldo;你个懒婆娘,摘点菜还要男人陪,俺们家的面子都被你倒光了!&rdo;
提议被驳回,刘巧翠想死的心都有了,个死老太婆!说的好听,有本事自个去啊!可到底是做人媳妇的,婆婆的话不敢不从。
哀戚戚地挎上菜篮,心头忐忑地出门去也。
舒老太追出来扔了个竹筐给她:&ldo;篮子顶屁个用!去了就多摘些回来。
&rdo;
主要也是怕老大家那几条蛇,万一真赖上那片地了,短时间指定搬不回去。
那后院的菜,岂不是只能看不能吃?白白便宜了那死丫头?
……
清苓睡了一下午,这会儿精神好得很。
趁天没全黑,到后院溜达了一圈。
菜地里的菜长得并不好,胜在种类还算多,豇豆、扁豆、茄子、蒲瓜、葫芦……都是时令菜。
清苓吊着右胳膊,有心想整几道色香味俱全的菜式出来也纯属心有余而力不足,还是等伤好了再施展拳脚吧。
这次就摘了几条长豇豆、三根藤茄,打算和米饭一块儿焖,焖熟了拌着豆瓣酱吃。
这两天顿顿不离米粥,肠胃都喝寡淡了。
长豇豆煮熟慢,切得短点儿,和大米同时下锅;茄子熟熟快,饭煮开了再放下去,色泽上也好看。
这是清苓从地宫的伙房师傅那学来的。
没被宫主买下前,她也是个地地道道的农家女,九岁的年纪,就已是持家小能手了。
地宫七年,既不能出去又不派她劳作,生怕伤了病了影响宫主半年一次的取血,日子委实无聊得紧。
除了跟在女医身边晒晒药材、学点浅显易懂的医术,再就是听伙房师傅侃天南地北的美食。
一来二去,脑子里积攒了不少美食吃法。
豇豆焖饭就是从伙房师傅那听来的。
当然,要想味道好,光有豇豆可不够,还得配咸肉。
而且焖饭之前最好用油和咸肉、蒜末煸炒,搁点黄酒、鱼露,再倒入半碗水,小炖一会儿,把蒸得八九成熟的米饭铺上去,盖上锅盖焖到水干,再放入盐巴翻炒拌匀,香喷喷的豇豆焖饭就做成了。
茄子也有美味又新颖的做法‐‐把茄子去掉皮和瓤,只要净肉,切成丁,裹上鸡蛋液,用猪油炸了,喷香酥脆。
再或者,切成细丝条儿晒干,想吃时和嫩蘑菇一起拿肥母鸡靠的老汤煨熟,一样是鲜美佳肴。
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