老王小说

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第67章 来一场烤肉派对吧（第1页）

东夏市，柳河公园。

这里是东夏市规模最大的一处公园，霞云江分出的一条名为云月河的支流横穿而过，水质清澈见底。

云月河边栽种了大量的柳树，公园的名字也由此而来。

这里环境秀美空气清新，很适合踏青和春游。

今日是工作日，公园内的人并不多，但在靠近河流上游的一处平坦区域，却有十几人聚集在一起。

超大的格子野餐布铺好在地上，以赵倩和几个女学员正在野餐布上摆放各种精致好看的美食。

在野餐布旁边的烧烤架前，秦琅在蛋宝的帮助下快速升起炭火，在他旁边不远处，以郑康为首的几个男学员兴致勃勃地打下手，做着串肉的工作。

靠近河流的位置，摆着两个小马扎，周清和赵川并排垂钓，两个老头在钓鱼上迅速找到了共同话题。

不远处公园内配制的健身器械附近，同为肌肉男的周天浩和付行相互比划着，似乎在交流健身经验。

林荫下，周云和刘素云坐着乘凉吹风，有一搭没一搭地吐槽着自家的老头，唐钰坐在两人身旁，表情依旧清冷，但却意外地也能够插上几句话。

众人的食灵早已全部放出，此刻正三五成群地在野地上空追逐玩闹。

“我们没有来迟吧？”

宋卉笑吟吟地走进来，手上捧着两个精致的餐盒，在她身后，帮忙拿东西的曹东东手里抱着四个。

随着两人来到野餐布前，六个餐盒内种种看上去便让人食欲大开的甜品引来了少女们的惊叹。

“来的正是时候。”

秦琅笑着开口，而后用烤肉夹夹起一片大约五毫米厚度的牛小排，放在烤网上。

“呲啦——”

在炭火的热力下，牛小排紧贴金属网的一面白色雪花纹路飞快地融化，化为肥美的油脂莹润肉的每一丝纹理间，在极短的时间内有了滋滋的油响。

牛小排表面撒着研磨均匀的海盐和黑胡椒碎。

此刻随着油脂的融化，香料的味道也同样浸润在这油脂中，以极快的速度渗入牛肉的纹理缝隙之间，彻底激活肉香味，同时为其增添几分奇异的风味。

带着奶香味的纯粹肉香在火焰炙烤后短短几秒之内，从金属网上的牛小排中肆意爆发。

下一刻，场中所有的动作同时停了下来。

所有人迅速围拢烧烤架，一双双绿油油的眼睛紧盯着滋滋冒油的烤肉，咽口水的声音此起彼伏。

秦琅笑了笑，等到牛小排正面在热力下渗出血水，用烤夹迅速将其翻面。

之前在下的一面，牛肉之前的鲜红已然变成了诱人的浅棕色，而在这浅棕色之中，还有横纵交错略微陷入肉中的深棕色灼痕。

那是牛小排与烤架金属网接触的区域，它会使得牛小排受热更均匀，同时增强美拉德反应，加速牛肉的风味呈现。

“滋啦~”

原本逐渐减弱的滋滋油响，在秦琅翻面后再度变得尖锐起来。

金属网上残留的油脂加速了另一面油脂的融化，比翻面之前更加流畅的炙烤过程，让浓郁的香味如同山洪一般爆发而出。

不论是秦琅还是蛋宝，在这醉人的肉香之中，都有些蠢蠢欲动起来。

薄切的牛小排无需重复翻面，在第二面煎到与第一面接近的熟度之后，便可以直接食用。

秦琅拿出烹饪剪刀，将一大片的牛小排剪开成小块，放在公盘上，而后开始烤下一块。

“快快快，上生菜！”