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冯翁眼里露出冷笑,这个姓冯的真是会睁眼说瞎话啊。
冯石好像没看到褚德脸色变了,对着他说:&ldo;你这是古法吗?我吃着火候不足,蜜味过重,熊掌过硬,不但失去了熊掌本身的软糯,还添了许多烟火气,着实不算佳品,两位大哥你们尝尝。
&rdo;
冯石说完示意褚德请梅玖和张顺意品尝。
褚徳傻眼了,中间部分都被冯石吃完了,只剩下上下烤糊的地方,那可怎么吃?
褚德无奈,只好尽量挑选好一些的部位给两人切下一片。
果不其然,梅玖和张顺意吃完都皱了皱眉。
&ldo;好了,你们继续吧。
&rdo;梅玖三人坐回自己的位置。
冯翁瞧出来了,但什么都没说,褚直跟二娘又不在这一场比试里,就褚德这傻小子,还是输了比较好,能保住命。
潇天河暗自松了口气,预感到这次总算保住面子了。
但很快,他脸色又变了,四位厨头,除了王味投出了两枚棋子,剩下的皆是一人一枚,而且王味的那两枚棋子还是投给褚德的。
所以这四人投完,褚德比褚渊还多得了一枚棋子。
潇天河的视线不由投向那两位临时从看客中选出的评判。
冯石和张顺意交头接耳说了几句,张顺意好奇地对梅玖道:&ldo;梅老哥,国公那队的潇天河极为有名,不会今天出什么岔子了吧?&rdo;
梅玖道:&ldo;莫急,等那两人投完咱们也尝尝国公的厨艺。
&rdo;
褚渊对这个结果也很意外,不过从他脸上看不出什么,只有视线投向那两个一人手里攥着一枚棋子儿的临时评判时,视线就像飘在水面上的鱼浮猛然扎到了水里。
褚德紧张地攥紧了手心。
那两人都是年轻的小伙儿,先看看褚德,又看看褚渊。
褚德瞧着一人要把手递给自己,猛地醒过来神似的缩了回去。
&ldo;我这枚给国公爷,我更喜欢国公爷的熊掌,你的我都没尝出来啥味儿。
&rdo;&ldo;叮当&rdo;一声,棋子落到褚渊的盘子里了。
褚德的心不由下沉。
最后一人看了看褚德:&ldo;炙熊掌口感不如清炖熊掌,你输了!
&rdo;
褚渊赢了,他却没有一点喜悦,若不是他提前安排了这两个人,他今天必输无疑,哪出了岔子?
看到冯石的眼色,潇天河很快下去了,方才端着褚渊菜品的管事也随之下去,顺手把潇天河烹制的清炖熊掌给了潇天河。
梅玖、张顺意原打算尝试一下萧天河的菜品的,因为已经轮到褚直了,所以暂时放下,先行品尝褚直的整扒熊掌。
整只熊掌已经去骨,在五花肉里蒸熟,吸收了五花肉的香气,后又经清汤煨制,吃起来肥而不腻,柔韧醇郁。
品尝到褚直的整扒熊掌,冯石暗暗后悔方才引梅、张二人品尝,可现在也办法,只能看着梅、张二人频频点头。
&ldo;我吃过不少熊掌,自己也烧过,都没有你烧的软糯又筋道,有些像吃小条鱼唇,但比鱼唇韧、香……不行,我得用帕子擦一下嘴,一会儿凉了,肯定要把嘴给粘上。
&rdo;梅玖直言不讳地赞道。
那倒是多虑了,根本粘不上,因为这根本不是熊掌。
二娘心道。
冯石装模作样地擦了擦嘴:&ldo;据我所知,想把熊掌炖到这种程度,至少需要七八个时辰,你是怎样做到的?&rdo;褚直原先选取的那只熊掌分明是坏的,别说潇天河不信,就是他也不信,只要被他听出什么猫腻,就别想胜出。
听冯石这么问,所有人都望向褚直。
二娘一步上前抱拳道:&ldo;其实特别简单,就是烹制的时候,不停地以内力催化熊掌,普通的炉火最多能将熊掌给烤焦,而我的内力却能达到炉火温度的数倍,还能透过熊掌表皮传到它的内部,不信各位请看……&rdo;二娘抓起早就准备好的石头放在两掌中央,没几下就变成了渣渣。
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