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他想今天应该是买不到了吧,都说杜家的包子是从来不会卖到下午的。
这会儿都过了午饭的时间,于是转身要走。
&ldo;等一等,&rdo;杜小伟开口了&ldo;包子今天已经卖完了,我卖你些别的东西吧,一文钱,管饱。
&rdo;
小孩没有犹豫便跟他进了屋,前面是门面房,放着一些蒸笼桌子。
里面有个小院子,中间有口井,靠一个角落搭了一个竹架,上面有干枯的藤蔓,估计是葡萄之类的。
北面有三间屋子,西面是一堵墙,邻着隔壁的人家,东面搭了棚子,邻院子那一面是透风的。
建了灶台,应该算厨房了。
还有一些零散的物件。
其中有个长桌最为显眼,桌面很干净光滑,上面依稀还有一些面粉,估计是做包子用的吧。
看小孩冷得厉害,杜小伟把旁边靠在墙上的一些木板上在厨房透风的那一面上,仔细看的话,原来棚子上面和下面都是做的加工的,上了木板,也就成了单独密封的一个空间,以一般房间无异,只是有些昏暗,只有靠南面的墙上开了一扇窗。
杜小伟招呼他在厨房桌子边坐着,自己便忙活开了。
处理的肘子,鸡蛋煮熟剥皮,猪肚要细细的用盐巴搓洗了,然后还要过一遍开水切成小块,腌制的竹笋也要取出来洗尽泡水,香干切成小块备用。
等这些都弄好了,便取了八角香叶桂皮等香料,把所有东西放锅里一起煮,又加了酱油料酒生姜辣椒。
盖上锅盖,煮着就好了。
宋平一直记得那一天,有些昏暗的厨房里,杜小伟对他说:&ldo;等水热了我们先洗个澡,大冷天了洗了热水澡才会暖和起来。
&rdo;
那一天他洗得很干净,在他的记忆里,自己从来不曾那般干净过,也连同洗去了灰暗的生活。
杜小伟烧了水提到三件屋子的东边那一间,装了满满一大浴桶,调好水温,然后把小孩扒光丢进去。
玩笑道:&ldo;洗干净些,一会儿就有好吃的了,洗不干净不给吃饱。
&rdo;
等他拿来换洗衣服过来的时候看到小孩自虐般搓洗自己的脖子,只好捋了袖子帮忙,其实小孩的头发很软,也很黑,不似他身体那样营养不良,只是以前也没有人留意过吧。
洗干净了给他换上自己的衣服,有些宽大的棉袄穿在他细小的身板上也还能看,等一切忙完了,锅里也飘出阵阵香味。
先挖出两个鸡蛋给小孩垫垫肚子,其他的温火慢慢煮。
看着小孩狼吞虎咽,三口两口的吞了鸡蛋。
杜小伟说:&ldo;我给你做些新鲜的吧,你以前肯定没见过。
&rdo;
于是便揉了面团,擀了饺子皮。
不知道为什么,这个小孩总是可以让他特别心软。
包了三十来只香菇肉饺子。
在锅里下了,然后取了老陈醋,加些自己做的辣椒酱,滴几滴香油,饺子捞上来的时候热腾腾的冒着热气。
小孩只是呆呆看着,杜小伟夹了一个,放在装了调料的小蝶里面蘸了,然后放在小孩碗里。
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