老王小说

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第44章（第2页）

原初贝憋气的脸变了样，越憋越红，终于忍不住噗嗤笑了出来。

程年立马站起身，跑到跟前，顺势朗声说，“你也笑话我了！

扯平了吧！

不生气了好不好？”

原初贝目光扭转，低呼一声，绕过程年，跑到迎春花附近，半拱起的枝条里面，一朵嫩黄色的小花不知在何时悄悄地舒展了腰身。

金黄的花骨朵，外染红晕，覆在白雪中，灵巧可爱。

它羞答答地跑来了，为他们带来春天的消息。

“它开花啦！”

原初贝欣喜地叫了声，“太好了！

冰期要结束啦。”

这场偶遇像春天提前安排的邂逅，为美好的一天画上了完美的句号。

从这朵花开始，日光一天比一天长，雪地化冻地很慢，山林看着似乎没有太大的改变，但还是有很多信号，迫不及待地传递着春天的气息。

一朵又一朵冒出头的迎春花，没多久，依次挂在长长的枝条上，远远望去，像黄色的瀑布。

别的花朵也争相打扮，不肯在这关键节点落后。

即使冷风裹挟，它们也要挣脱毛茸茸的棉袄，争先恐后地露出皎洁晶莹的春裙，满枝的玉兰，傲然盛开。

每颗槭枫林的枫浆也收集了大半碗了，他们带着把这些全部装桶，初采的原浆颜色透亮清澈，用筷子点上一滴，舔了舔，清清淡淡的香甜在唇齿里化开。

将原浆里的木渣过滤，把一部分的原浆倒入锅里，慢慢烧开，不停搅拌，等蒸发过半时，再依次少量倒入，这个过程中要不断加柴火，保持温度。

熬糖浆需要好几个小时，要一直在旁边守着，如果烧糊了这一锅就完了，等全部的原浆倒入后，接着熬，等锅里鼓起大泡泡时，赶紧端起锅，防止熬得过浓。

再过纱布，二次过滤，将底部的小颗粒去除，这样的糖浆口感会更顺滑。

熬好的枫糖浆会变成琥珀色，如果颜色更深，那这个品质就更纯更好。

尝一口，果然没有蜂蜜、甜菜糖那么甜，风味很特别，带着一股天然的焦香味，比用糖熬的糖稀更香更醇厚。

这份美味，倒是没让他们的努力白费。

泛着幽香的玉兰花也可以食用，它的花瓣肉质较厚，吃着满口留香。

把培根放在无油的平板上烘烤，等烤得微微发硬时，把枫糖浆往上面刷上一层，立马变得油亮油亮的，再次烘烤一会儿，焦糖色的培根变亮变硬，就可以捞起来放在旁边了。

玉兰花洗净后，切碎片，放碗里，撒一把煮熟的零余子，淋上一勺枫糖浆，玉兰沙拉完成。

最后再把花瓣分成一瓣瓣的，木碗里打三颗鸟蛋，筷子搅开，一直搅到金黄的蛋液上浮起小气泡，再往里面加盐和葛根粉，继续搅拌，蛋液颜色变得微浊。

铁锅里倒入一大块油脂，再用筷子夹起花瓣，放到碗里，等上面全部裹上蛋液后，迅速丢到热油里煎炸，等花瓣外壳变得酥脆发硬时，捞起来放到碗里，继续炸剩下的。

最后把提前晒干的玉兰花放到热茶里，滴入几滴枫糖浆，糖珠顺着热水游到花瓣身边，依偎在它身前，旋转跳跃，一曲舞毕，热茶泡开。

晚饭是春天送来的美食，培根、枫糖、玉兰花，主食是小米饼，放在无油的锅里，煎成薄饼，柔软又有弹性。