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但有穿越门,做土鸡是小打小闹,迟早要扩大规模,那可以一开始就试着做量产型的便宜货。
北方人爱吃炒公鸡,公鸡市场大于母鸡。
南方人爱吃炖老母鸡,母鸡市场大于公鸡。
唐行之选择做“蛋鸡”
生意,等于同时做“母鸡”
生意。
在过去,红皮蛋价格远远高于粉皮蛋,因为红皮蛋是土鸡下的,粉皮蛋是洋鸡下的。
土鸡、洋鸡指的不是鸡种,是饲养方式。
散养喂玉米是土鸡,养笼子里喂饲料是洋鸡。
但最近人们发现可以饲料里添加东西改变蛋壳颜色,看蛋的颜色看不出来是不是土鸡了,要综合判断。
各种搞三农养土鸡视频的UP主,做得好就可以找到买家。
土鸡蛋一枚1块5,一枚45克的,饲料成本高手可以控制在3毛钱左右,全套下来不算人工和油钱,净利润是1块2。
洋鸡蛋一枚超市菜市卖5毛,饲料成本2毛5,不算人工和油钱,净利润2毛5。
这一看,似乎傻子才去养洋鸡。
但养土鸡规模化不起来,天花板太低。
洋鸡蛋是中国销量最大的蛋,而且90%以上是三无产品,无品牌、无生产日期、无追溯体系,对唐行之来说入手不太难。
只要深耕自家附近的市场,初期就一定可以做。
唐行之以前曾经佩服很多资本家,觉得他们自己很富裕,也给世界带来了许多有益的东西。
但这次疫情,西方国家乱作一团,大量的病人得不到救助,许多人失业……当然,连锁的经济反应之后,全世界差不多,唐行之自己也在家待了半年了。
但在稳定秩序、恢复工作上,资本家们是不行的,因为会亏钱。
就拿国内的资本家来说,困难时期他们也会吃人血馒头。
唐行之会用社会主义的办法去经商。
资本家的战斗,要是赢了别家,那就不管别人死活了,反正破产的人哪里都有。
厚道点的,会把别人东西买下来,也仅限于体量很大的那种。
唐行之则是会尽量把受他冲击的吸纳进来,能力弱的给分红,能力强的同时给职务。
吸纳人的时候他会避免滥竽充数,内部纪律也要特别重视。
前期一定是亏的,多收人肯定要多花钱,但品牌打响了,口碑过硬了,就可以收点品牌溢价,也就赚了。
不同的鸡蛋,营养素是不一样的,里边蕴含很高深的科学,比如饲料里加桑粉可以增强鸡蛋营养,加亚麻籽甚至可以增加DHA……但这种得是很成功之后,后期搞了。
唐行之看完了李丽贤给的十来份资料,思考了一个初步思路,已经到中午了。
又是随便搞了一碗方便面,掐了点屋后的青菜,打了两个鸡蛋,随便解决了午餐。
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