老王小说

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第24章 回锅肉（第2页）

把肉煮好煮熟以后捞起来，然后陈涛把肉切好，这次的肉比起刚才铁板烧的肉要稍微厚一点。

因为回锅肉不能太薄，而且也不能炒的太干，这样的话火锅肉就不好吃。

它不像铁板烧或者烧烤一样需要将肥肉的脂肪全部烤掉，他需要保留一定的脂肪，这样的回锅肉吃起来才好吃。

因为在秦朝的时候没有什么蔬菜，所以陈涛在炒回锅肉的时候，也不知道可以加什么配菜进去。

就简单的加了点什么葱之类的。

陈涛把切好的肉放进锅里简单的炒了一下，然后撒上自己做的细盐，回锅肉就可以就起锅。

因为有四种不同的肉，所以陈涛就相当于一次弄了四个菜。

接着铁板烧也弄好了，也分别按照不同的肉类摆在两位女客人的面前。

所以相当于今天陈涛一次性就做了八个菜。

分别是四种不同的肉类，每种肉类弄了铁板烧和回锅肉。

然后把剩下的大量的菜装到其他的容器里给了下人和门口的守卫。

这两个女客人第一次吃到这种食物。

他突然觉得这个食物非常的鲜美，因为他们以前吃的都是用水煮一下。

然后简单的放上一点盐，而今天吃到的一种肉比较干。

一种肉不怎么干，里边吃起来还很有嚼劲儿，咬一口肉里边儿还有些油可以流出，就是肥而不腻。

最重要的是这些肉吃起来有味道，因为它的盐撒的非常的均匀。

不像自己家里吃的盐，有时候撒得不均匀，这里有一口很咸，另一口又有很淡。

两位女客人吃完都对这些食物赞不绝口。

王静说道：这些食物，简直就是大厨的手艺，这些精盐可能只有皇宫里的人才可以吃到。

但这些东西配上这些戏言感觉就是天仙美味一样，而且同样的一种肉，吃起来却有两种不同的效果，一种感觉吃起来干、脆。

另一种吃起来软、油。

而且用同样的方式弄好以后，他们两个很难品尝出不同肉类的区别。

吃完以后，陈涛又弄了一些精盐送给两位女客人。

然后并且将一些煮好的肉类放在旁边晾干以后，然后送给两位客人说到是两位可以带回去品尝一下，这是我之前制作的风干肉。

你们可以品尝一下，如果两位觉得味道还不错，只要你们派个下人过来，我再将肉给两位送过去。

陈涛突然觉得自己可以在秦朝开一家餐馆了，肯定也是生意爆火。