老王小说

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第二十七章 扎营（第1页）

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韩冬躺了几分钟，便起身开始准备去捡点干树枝来烧。

趁着还有太阳，正好去看看之前过河时放下的渔网。

暮光中，韩冬一边拾柴，一边往山下的河边走去。

这座山很高，韩冬现在所处的位置在大概离山底一公里的位置，一路拾柴走到河边，大概花了半小时才到。

韩冬已经拾得足够的烧一整晚的柴，他将其全部放到超级背包里，然后循河而上。

在上山之前，韩冬在河边放了三个渔网，四个小时过去了，也不知道能抓到几条鱼。

韩冬将第一网拉上来时，被渔网的重量惊了一下，因为………

这条河的鱼太多了，只是一张普通的三米的渔网，竟然网到了三十多斤鱼！

在博学之眼的分析下，网上除了常见的小鱼虾蟹外，还有几条比较少见的淡水鱼。

【河鲈】淡水鲈鱼的一种，属肉食性鱼类，性格凶猛。

肉质鲜美，有很高的食用价值。

【红尾鱼】淡水鱼，尾巴呈红色，肉多脂肪少，口感极佳，有很高的食用价值。

【鳜鱼】又称桂花鱼，淡水肉食性鱼，无细刺，肉质嫩滑清香，鲜美异常。

作为厨师的韩冬对于这三种鱼都很熟悉，它们都是河鲜中的佼佼者，喜欢吃的人很多。

韩冬将这一批鱼全部加工保存好，开始收剩下的两个渔网。

第二、三张网收到的鱼数量和种类跟第一网差不多，韩冬基本了解了这条河的主流鱼类。

韩冬将所有鱼都处理好后，又将渔网重新放置河中，等明早再来收网。

放好渔网后，韩冬回自己的营地，趁着天还亮着，韩冬得开始做饭了。

虽然他的背包里也储备了泡面和面包，但韩冬还是打算做饭吃，今天弄到这么多新鲜食材，谁还会去吃那些垃圾食品？

韩冬回到营地，生火，架锅，这次他准备的很充分，木炭、炊具、油、椒盐都一应俱全。

他从背包里取出一块野猪肉、一条河鲈和一些小虾蟹。

先将鱼和虾蟹拿到一旁，准备用料酒腌制去腥。

韩冬将鲈鱼身上划了几个花刀，好让料酒迅速浸润，又在那堆虾蟹身上撒了点料酒、

经过一番处理，他准备将虾蟹串起来时，这才注意到，拿出来的两只螃蟹，好像是一对夫妻，公蟹在临死前仍然紧紧抱着母蟹。

即便母蟹在被渔网兜住，在韩冬的加工箱里被加工，公蟹都不曾放手。

这是什么样的神仙爱情啊，这只河蟹未免也太深情了吧！

韩冬十分感动，决定把它们一雄一雌串起来一起烤，让它们永远在一起。

一串螃蟹，两串河虾，一条鲈鱼，韩冬将它们一齐放在火堆边上炙烤。

在烤的过程中，韩冬取出两片巴掌大的野猪肉，取得是肥瘦相间的五花肉，用盐巴腌制好，火堆中间吊着一口不沾锅，韩冬倒了些许油进去，待油热后，下猪肉片。

野猪脂肪比例低，是真正的雪花纹，油锅和猪肉接触瞬间，滋滋冒响，肉香四溢。

待肉两面微焦，韩冬便将猪肉取了出来，放进一旁的碟子里。

韩冬将吊锅取下，把串好的鲈鱼、虾和夫妻螃蟹一齐挪到炭火中间，往上面撒椒盐。