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是一种魂牵梦绕的精神寄托,是小时候对猪肉香的情感记忆,是打动那主编的“软刀子”
。
儿时农家香!
简直充满了无限的遐想空间。
“后面呢?”
齐政饶有兴致地追问。
“后来他在美食专栏上大力推介明珠餐厅的美食,尤其是差点让他落泪的猪肉主菜,他还是港澳美食协会的理事,在他的巨大影响力下,港澳的老饕当然要一“尝”
为快了。
行内人当然知道是我们的猪肉优质,所以很多高级餐厅都找上了钟华志。”
“越来越多的餐厅想采购我们的高端猪肉,现在我们的猪肉是供不应求了。
每天出栏生猪150头,堪堪满足供应港澳。
但是越省也有不少餐厅风闻此事,同样想要采购我们的猪肉。
现在只能是一方面保持市场的饥渴度,一方面准备扩大养猪场的规模。”
齐政咋舌,日销150头生猪,按照平均250斤的出栏重量计算,就是差不多19吨,这还仅仅是只能满足港澳地区。
要知道,这可不是普通猪肉,高端意味着高价,这些猪肉都是供应给中高级餐厅的,齐政都想不到港澳的中高端餐饮市场有这么大的胃口。
只能说,吃货的力量是无穷的。
产量有限,需求旺盛,以至于养猪场原来的同时开拓越省市场的计划都落空了。
“我们还在南开市里开了一家猪肉店试点,想检验一下高端猪肉在低端市场的接受度。”
李东亮接着说道。
“结果怎么样?”
李东亮喜形于色,“结果出乎意料的好!”
嘉谷的猪肉店试点开在南开市市区内最大的菜市场旁边。
上午十点,蜂拥而至的大妈已经排起了长队。
“来两斤五花肉”
“后腿肉,给我割三斤后腿肉”
“哎,别挤别挤”
齐政一大早就赶过来,想见识一下李东亮口中“出乎意料的好”
。
结果就看着了在疯狂扫货的大妈们。
纵然齐政已经知道肉店生意很好,也对这种场景惊讶不已。
“这么贵的猪肉还有这么多人抢,真是疯了!”
旁边一个菜摊的摊主看着抢购猪肉的人群,愤愤说道。
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