老王小说

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第760章 失去的早晚会回来二更（第1页）

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有人说，非洲猪瘟给每个家庭带来的影响是很难用数据来体现的。

这是对的，这个影响是全方位的。

只要吃猪肉的人，都会感受到非瘟的冲击，甚至不吃猪肉的人，也难逃非瘟效应的影响。

土生土长的越省人黄阿姨也开始感受到了这股冲击。

应该说，非瘟侵袭已经几个月了，才感受到对生活的影响的人，不是反射弧太长，就是不吃或少吃猪肉。

黄阿姨两者皆不算，相反，她一家是猪肉的消费大户。

最大的原因，在于黄阿姨是一个地地道道的“追土族”

，从肉食品到蔬菜禽蛋，都是无“土”

不欢。

周末，她正想为回家小孙子做一道“红烧肉”

。

但在农贸市场走了一圈，时不时拿起肉摊上的肉看了一块又一块，始终没有下手购买。

一些买菜的大妈在讨论：“今天猪肉价格涨了没有？”

“今天没涨，但现在肉价已经够夸张了，一刀下去，轻轻松松就上百块了，就没买过这么贵的猪肉。”

“少买点猪肉吧，改为吃鸡肉也不错。”

“鸡肉价也跟着涨了……”

“这日子什么时候才是头啊……”

黄阿姨撇撇嘴，挎着空空的菜篮，在一众大妈“了然”

的目光下，转身离去，身后是感叹声：“造孽了，吃肉都成了难题……”

“20多块一斤的价格，买那些没什么肉味，回家烧起来也不香的猪肉，确实是造孽。”

黄阿姨不屑地想道。

她走出农贸市场，在门口左边一家挂着“壹号土猪”

的猪肉专卖店前停下脚步。

大早上，猪肉专卖店前围满了人。

店员守着空空如也的档口对顾客说：“没了，没了，今天的猪肉都卖光了。”

在一片遗憾声中，队伍后面的人们叹气道：“又来晚了。

难得想买点所谓的高档猪肉，怎么就这么难呢？”

等人群散去，黄阿姨才施施然走到档口前，店员笑眯眯地打招呼：“黄阿姨，你来了。”

黄阿姨熟稔的点点头：“我预定的猪肉给我留下了吧？”

“当然，给你留着呢！”

店员从店里提出两块里脊肉：“上好的花猪里脊肉，红烧起来最好吃，一共五斤。”

黄阿姨有模有样的打量了一下，外观和普通猪肉略有不同，其肌肉色泽呈均匀的红色，明显有光泽，而脂肪则呈乳白色相间其中。

用手触摸，能感觉到轻微的湿润，却不粘手。

再按照档口师傅教的，要看猪肉好不好，就要看猪肉肌肉纤维。

嗯，纹理清晰，柔韧有弹性，轻轻用手指按压，会凹陷并迅速恢复原状——很好，符合好猪肉的一切特征。

店员看着黄阿姨的动作，保持微笑道：“嗯，黄阿姨是学到工夫了啊。”

“嗨，也就摆个架子。”

黄阿姨笑了，又道：“我呀，主要是靠嘴来判断的。

是不是地道土猪肉，一吃就知道了。