老王小说

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第35章 谁敢捣乱试试（第2页）

捣乱？

他可是福满楼的掌勺大厨，敢说他捣乱？

老陈头看向里面忙活的小丫头，瘦弱的胳膊，连菜刀都拿不稳。

“师父，咱们怎么办？就看着她做菜？”

“师父，瞧她那架势，好像真的会做，就是案板功夫不到家，切的不好，要是真让她做成了，那咱们在福满楼还怎么混下去？”

“啪！”

老陈头一拍桌子，对徒弟使了眼色。

那小徒弟会意，点了点头，悄悄摸到正在腌制里脊肉的青禾身边，趁着她拿调料的时候，一伸手……

本意是想让她失手，调料洒不均匀，那样的话，这般刚刚切好的里脊，可就废了。

可是……人家轻飘飘的躲开了，转瞬之间，已经把里脊肉腌好了，正要切五花肉。

樱桃肉的制作方式，是把整块方肉剞花刀，烧制配以红曲粉等调色，成形后像樱桃，故名樱桃肉。

将五花肉洗净，切成指甲盖大小见方的丁，放入沸水中焯水，捞出待用；姜切片，葱切段。

锅置火上，放少量油，下冰糖用小火炒至呈深棕红色且起大泡时，加入清水熬制成冰糖糖色起锅。

再重起锅，下姜片，葱段，五香料炒香。

加入鲜汤、盐、胡椒粉、冰糖糖色烧开，放入带皮猪五花肉，大火烧沸，去掉浮沫，转入小火烧至色红汁浓时，拣去姜、葱、五香料，加味精，继续烧至汁将干亮油时，淋上芝麻油起锅盛菜。

她做的方法，或许跟老陈头的做法不一样，或许跟整个靖国的做法都不一样。

但是呢！

绝对是一道酸甜开味的好菜。

哎呀！

这样一想，看来今年她得多种些番茄，到时多做些番茄酱，肯定好卖。

小徒弟捣乱好几下都没得逞，老陈头觉得自己的领地受到侵犯，那个脸色憋的跟便秘一样，要多难看有多难看。

“砰！”

一把菜刀重重的扎进案板。

沈青枫铁青着一张脸，毫不畏惧的瞪着老陈头，“谁要是再敢给我妹妹捣乱，老子砍了他的手！”

刚才的事他都瞧见了，这帮人真他妈的卑鄙，不要脸！

小徒弟看着明晃晃的菜刀，都不敢再往前凑。

龚达瞅着沈青枫俩眼放光，这天不怕地不怕的劲头，真是厉害啊！

老陈头又慢吞吞的窝回藤椅，“小子哎！

你算个什么东西，也敢在老子的地盘撒野，今儿就算让你们把菜做成了，也别想站着走出去！”

要是让他们好端端的走出去了，他这老脸往哪搁？

沈青枫心里直打鼓，话是没错，“老子也不管那些，反正我妹妹要做菜，这是刘掌柜同意的，你们想打架，等这儿的事了结，咱们出付出找个地方好好打一场，老子要是怕你，就不姓沈！”