老王小说

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第六十九章 传承（第1页）

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次日清晨，于前来送行的秋名山各位大佬道别后，江云枫驾驶着奔驰s600载着躺在后座睡回笼觉的薙切绘里奈离开群马县，只留下一段都市传说，让群马的飙车手们时常回忆起被奔驰支配的恐惧。

临近午后，豪华轿车驶入横滨市区，后座的绘里奈大小姐在饥饿的作用下醒来，对着江云枫大发起床气，“大小姐，先整理一下形象吧，不然等下怎么去吃饭呀。”

江云枫苦笑着，递上矿泉水和湿纸巾。

轿车在横滨中华街外停下，二人下车步行一段距离。

来到先前北条宗次郎多次推荐但都没有机会造访的一家广式馄饨面馆。

走进店铺，江云枫首先就看到大师傅将用鸭蛋和好的面团放在案板上，拿起靠在墙边的一根大毛竹，一头插在案板上的铁环中固定好，师傅这骑在另一头，依靠双腿的弹跳凭借体重让毛竹不停在移动中碾压面团。

“他为什么要这样和面？”

薙切绘里奈看到大师傅跳的满头大汗，疑惑的问“难道就不能放到案板上用双手揉搓吗？”

江云枫看着生意红火的面馆，一时也没有桌位，便拉着绘里奈先到一旁的等待席坐下，自己则先到自动贩卖机买了两瓶冰镇饮料，递给绘里奈，解释道“和面用的是鸭蛋，不是水。

这样面团质地很干，很硬，光靠手揉是很难让面团受力均匀，只有用毛竹来碾压才能把面团压成面皮，来制作云吞和云吞面，这样的制作方式会让面具有独特的韧性，广州西关的云吞面是南派面食的代表。”

见到有一桌客人离去，江云枫眼疾手快，拉起薙切绘里奈就占据座位，服务员收走上一场留下的碗筷，飞快的清理干净桌面，递上菜单，于绘里奈眼神交流一下后，江云枫放下菜单，对服务员说了一句什么，然后老板娘亲自来懂啊桌前，操着广东口音十足的日语询问“客人，有什么特别的要求？”

江云枫听得一头雾水，尴尬的笑了笑，用中文说道“掌柜的，我也是中国人，不用勉强说日语，不要上这些改良过的，来点西关正宗小吃行吗？”

老板娘一听是同胞，顿时热情起来，操着粤语说道“小伙子，稍等呀，带着那么漂亮的女友来吃西关小吃，阿姐不会让你失望的啦！”

说罢，掩嘴笑着离开，绘里奈听得一头雾水，但是凭直觉知道老板娘肯定误会了自己和江云枫之间的关系，愤愤的轻踩江云枫一脚，生气的别过头去。

不多时，老板娘就把两碗虾仁云吞面摆到江云枫于薙切绘里奈面前，其后又送上钵仔糕，艇仔粥，广式肠粉，虾饺，水菱角，鸡蛋仔，煎堆，最后还送上一杯两根被绞成爱心模样吸管的鸳鸯奶茶，绘里奈看到这一大杯奶茶是脸都黑了，江云枫眼疾手快，立马抽调一根吸管，把奶茶推到绘里奈面前，对着还在忙碌的老板娘道谢，告诉说不要再上了，否则就吃不完了。

指着满桌小吃说道“大小姐，赶紧尝尝！

这些都是广州西关的传统小吃，据我观察都是没根据日本人口味进行改良过，还保留着最原始的广州风味。”

薙切绘里奈迫不及待的用勺子舀起一枚云吞送懂啊嘴里，咬破弹牙的云吞面，一整只鲜活的大虾就在舌尖跳跃，咽下云吞，再舀起看是清亮只飘着几缕香葱的汤头，那种鲜味让绘里奈感觉全身神经都在颤抖，大海的味道就想滔天巨浪一般朝着自己汹涌而来，细细品味，‘神之舌’反馈的味觉让绘里奈品出了扇贝，瑶柱，鲍鱼，鱿鱼，海虾，鱼翅还都是干货，那种经过时间打磨后的鲜味，是新鲜海货所不能比拟的，吃完云吞面，薙切绘里奈又把桌上的小吃都尝了一遍，挺着微微隆起的小肚子，抱着奶茶，瘫坐在椅子上，时不时呵呵的傻笑，明显是吃撑了。

江云枫也填饱肚子，正直中午，却见到老板娘开始关门谢客，于是起身好奇的问道“老板娘，这是怎么了，才中午就关门？”

老板娘笑道“今天，中华街有一位前辈收徒，我们这些做小辈都商量好去观礼。”

江云枫往店外看去，正如老板娘所说，中华街上很多中华料理店也都开始打烊谢客。