老王小说

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第102章乾隆白菜（第3页）

李凯越明知故问，实则就是逗贫。

“玩蛋去！”

三个字，是高欣悦对李凯越的回应，已经非常客气。

“不上心！”

李凯越嘿嘿一笑，回头看向卢雯迪，见她对正对那盘凉菜好奇，看向习卫国：“我说老习，这就是你的不对了，卢小姐来了小半年，你都没拿这道菜招待过？”

“你是真贫！”

习卫国说完，看向卢雯迪。

“乾隆菜。”

习卫国说。

“怎么讲？”

卢雯迪问。

“芝麻酱、陈醋、蜂蜜……”

李凯越介绍：“整个操作过程还不用切不用炒，把大白菜用手一掰，最重要是澥麻酱，这澥麻酱可有讲究，澥成稀汤寡水的不成，没质感，所以调拌料汁时一滴水都不能加，得用老陈醋澥开，能使料汁呈粘稠状，再加上蜂蜜的温润，料汁才能均匀的挂在白菜叶上，这叫顾全大局。”

“别听他扯淡，就是一道家常菜。”

高欣悦说着，坐到椅子上。

“要不说你小，叫你小丫头……”

李凯越说：“我考考你，这道菜，怎么来的？”

“我不知道？”

高欣悦吃过，却不知道这菜的来历。

“让老习告诉你，我也是听他说的。”

李凯越一句话，三人同时看向习卫国。

“据说乾隆微服私访时，曾在一家不起眼的小馆子里面吃过，对其评价是赞不绝口。

经久相传，麻酱拌白菜就跟乾隆一起被冠名为乾隆白菜。”

习卫国说：“什么事儿，跟皇上挂钩，就成了大事儿，我国自古是由上而下，甭管是真的假的，常常吧？”

“嗯”

卢雯迪点头，拿起筷子，夹起一片裹满麻酱的白菜，送到嘴里。

“酸甜可口，爽脆香美……”

卢雯迪大赞，“这是我吃过这世上最好吃的白菜。”

李凯越接过话茬，笑着说道：“您是赶上好时候了！”

“……？”

卢雯迪听了这话，回头问习卫国：“他什么意思？”