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“鸭肠给鸡吃的,你也吃得下!”
舅舅笑站起来歇歇腰,嘲笑自家侄女,“你这口味还真独特!”
“咱们这边都不吃鸭肠?!”
夏盼盼惊呆了,但是想想好像记忆里确实是出门打工之后,才在火锅店里吃过鸭肠。
看着这么一盆鸭肠内脏,收拾出来至少得个五六七八斤吧,就算不吃火锅,炒出来都能吃个七八顿的。
内心忍不住惋惜,面上就表现了出来。
“鸭肠又没啥肉,鸭子还不够你吃的呀!”
姥爷闷头收拾鸭毛,鸭毛单独收拾起来,洗洗晾干能卖钱。
瞟了一眼就看到夏盼盼满脸想吃又可惜。
眼神一闪,表情严肃了起来,“以前给你们送的鸭子,你妈还给你吃鸭肠?还是你奶只给你们吃鸭肠?”
夏盼盼没注意到姥爷的眼神,根本没想到他脑洞这么大。
拣了脚边的树枝扒拉了两下盆里的鸭肠,真真觉得浪费得很,“我妈他们好像也不吃,哎,奇怪了,鸭肠这么好吃的东西,咱们这边怎么都不吃呀!”
姥爷看小姑娘没反应过来,松了一口气,看着自己外甥女馋兮兮的表情,心情有些一言难尽,“你要想吃就给你弄点,可先说好,不好吃也得吃完啊,可不能浪费油。
去找你姥姥抓半碗粉面出来,让你舅舅给你洗几根。”
舅舅在姥爷对面坐着小凳子拔鸭毛,原本听着自家老爸的问话也有些生气的心情,在听到让他收拾鸭肠后,顿时烟消云散。
冲着小姑娘翻了个白眼,“你嘴还挺叼,净吃些稀奇的!”
夏盼盼笑嘻嘻的端了小半碗红薯淀粉出来,舅舅拿了剪刀收拾了好几根鸭肠,放到碗里一看,竟然只有大半碗!
感叹一声,“鸭肠真不占量啊,我还以为能收拾个七八斤出来呢!”
舅舅撇了一眼自家侄女,“你想的还挺美,馋的时候蚊子再小也是肉的。
咱们这没人吃鸭肠,一个是因为收拾麻烦,再有一只鸭子的肠收拾出来一口就吃完了,这嘴里还尝不出个肉味的,还不如喂鸡能多拣俩鸡蛋。”
纯手工杀鸭子拔毛费时又费力。
舅舅苦不堪言,奈何能多赚点钱,也就捏着鼻子一天天的干起活来。
鹅比鸭子更贵,一般有预订姥爷才会专门杀。
家里没什么调料可用,鸭肠洗好后,夏盼盼偷偷端去堂屋,拿了爷爷的六倒了半盖进去去腥,又倒了点点酱油一起腌制一会。
专门跟舅妈强调了放辣椒爆炒个十几秒就熟了。
吃饭时,几个大人抱着尝尝的心态吃了一小条鸭肠,就瞬间被征服。
姥爷当即发话,“以后那鸭肠都给收拾起来!”
舅舅苦着脸又吃了一大口。
夏盼盼也吃的嘴巴一鼓一鼓,跟个小仓鼠一样,可爱极了。
舅妈今天把挂的唯一的那只鹅给炖了,是因为明天夏盼盼要期末考试了。
姥姥把一个炖的烂糊的大鹅腿夹到夏盼盼碗里,“盼盼呀,多吃点,明天考试还考第一。”
舅妈也给夏盼盼夹块土豆,“吃点肉再吃点土豆白菜,明天考试呢,别给吃积食了,一会吃完了再泡一杯山楂膏喝。”
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