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51腌芥菜（第4页）

“你继续腌芥菜，先把坛子装满再说。”

祝琴现在已经相信儿子真能腌出好的芥菜，见他停下来，在旁边叫道。

一些简单的道理她还是懂的，不管腌什么菜，都必须压实才不容易坏。

所以装满坛子，再用力往下压，最后把坛口密封后，用重物压住，这样就没问题了。

夏臻自然没意见，继续腌菜。

现在他的体力已经不比普通人差了，干这么一点体力活，累不倒他。

直到坛子完全装满，他握紧拳头，用力把菜往里挤压，芥菜的汁液从底下翻涌上来，打湿了他的手。

在坛口洒了些白酒，然后用塑料纸铺在上面，用绳子把它扎紧。

再在上面倒了些白酒，最后用一只不用的空脸盆装满水，压在坛口上。

“好了。”

夏臻洗了手，抹了一下额头的汗。

“剩下的菜不多了，要不要再买一些回来腌？”

“不用不用。”

见儿子脑门全是汗，祝琴有些心疼。

“先把这些腌起来吃完，大不了我们秋天再腌一次。”

芥菜种植季节比较长，春夏秋都能收获。

如果儿子的方法有用，那今年冬天到明年春天，都有咸菜吃了。

“冬冬真的太能干了，连这种事都能干得这么漂亮。”

周奶奶离开前，忍不住夸了一句。

难道聪明人都这样？

不用跟人学，就天生什么都会？

跟他一比，自家孙子真的差太远了。

回家后倒没想过也用夏臻的方法腌菜，一方面效果好不好，要等尝了咸菜再下结论。