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陶罐子呼呼冒着气,诱人的香气从人的鼻孔吸入,牵动着五脏六腑,让人觉得特别馋,特别饿。
就是那种穿越前经过某家门脸不起眼的百年卤肉店,香飘百米,就着香味能吃下几碗米饭的感觉。
林瑶相信她手里这份菜谱应该是真的了。
那香气特别霸道,简直能勾人的魂。
林环怕四邻闻到味儿不好,尤其是要防着老顾家,就用布条把罐子周围盖起来。
林瑶拿来在山上采的草药,又咕嘟咕嘟熬了一罐子,草药味也够窜的,跟卤肉味混在一起,勉强让卤肉香味不那么明显。
卤完猪肘子,盛出来放在盆里晾着,林环又开始卤制鸭货。
卤猪肘子的香味早就勾得林瑶口水加速分泌,坐在盆旁边等着猪肘子凉。
等猪肘子凉下来,林环拆骨,切片,自己怕不好吃,让林瑶先尝。
林瑶夹了一片放进嘴里,入口软烂,多种香料和中药的复合香味完全浸入肥嫩的肉里,层次丰富的味道先后冲击味蕾,让人吃了就停不下来,就连林瑶不爱吃的肥肉都能吃得有滋有味。
林环见妹妹吃得香,自己也尝了一片,滋味浓郁,香儿不腻,她止不住的惊讶,想不到自己能做出这么好的卤肉。
她眼角眉梢都带着笑,她本来觉得张胜利厨艺好,又是个职工,有点配不上他,没想到她也可以做好吃的菜,感觉和张胜利之间障碍少了一点,顿时有了自信。
做卤肉占用了林环一下午时间,她没去上工,等家里人都回来,都闻着卤肉香味奔厨房来了。
林卫军说:“啥?真香,快让我尝尝。”
林环把卤肘子和鸭货都端出来,大家围着品尝,真是太好了吃,只要是肉,大家就觉得好吃,他们从来没吃过滋味这样浓的肉,满脸的满足感。
苗玉兰问:“林环你怎么会做这样好吃的卤肉?”
她知道林环做饭手艺好,但没好到这个程度。
林环见大家吃得满足,心里美滋滋的:“我跟福七一块鼓捣出来的。”
一大家子把姐妹俩一顿猛夸,林环自信心爆棚,就等着张胜利来让他品尝。
情敌相见没到第二天,张胜利傍晚下班就来了,他到的时候天已经擦黑,找了个小孩在门口喊林瑶。
等林瑶出去,看到他正盯着从老林院子里出来往反方向去的背影出神。
林瑶转身朝院子里喊:“大姐,某人找你。”
张胜利这才回神,问:“刚才那媒婆是给你大哥提亲,还是你大姐?”
这年头,女方主动上门提亲的也有。
林瑶看他凝重的神色,不想打击他,但还是如实陈述事实:“是给我大姐提亲,自从我爸能走了之后,十里八村的人对我家都没了偏见,我姐就成了香饽饽,来了七八个媒婆,都是给我大姐提亲。”
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