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第十章 制作工具和装备的技能（第8页）

关于此类信息，你必须在出行前了解到并采取相应的措施，以满足他们的特殊需求。

■快乐饮食

煮饭与吃饭是野营生活中的一个重要方面，因此应当将这个环节搞得愉快一些。

即便你们所能吃的食物种类十分有限，也要尽量调动大家的情绪。

除了询问某些团队成员的特殊饮食要求外，你还得尽量了解每一个团队成员的饮食喜好。

适当地携带一些特殊的奢侈食品，包括某些成员特别喜欢吃的食物。

这些奢侈食品可以在一些特殊场合拿出来作为庆祝，如到达了某个探险目的地，或者为某位成员庆祝生日，或者处于整个旅行的艰难时期。

采购食物的预算

根据每人的日常饮食费用以及应急饮食费用，你得制订出整个旅行期间所需花费在食物上的总预算。

只有在有根据地推测和对目的地详细调查的基础上，才能得出一个大致精确的预算。

如果到时候购买食物的预算不足的话，后果将不堪设想。

因此，你所做的预算要尽量精确。

人数越多的团队，花在食物预算上的钱越划算。

相反，人数较少的团队需要更多的食物预算。

如果你们打算在餐馆里吃几顿的话，则所需的预算就更高了。

食物的包装

如果你决定携带包装好的食物，你得确定这些包装食品含有你所需的所有营养元素。

除了带上食品之外，你还得根据食品的不同包装，带上纸巾、开罐器等物品。

如果你们所进行的是一次时间较长的旅行，而且会在沿途多次扎营，那么建议你在所有的食品包装袋上标明计划食用的地点，以免提前将食物吃完。

食品包装上的标记要让每个人都看得懂，免得到时候大家都来问你。

建议你不要贴不同颜色的纸条来做区分，因为也许某些成员是色盲。

对于那些包装食品，其包装越简易越好，以免产生太多的垃圾。

此外，你得确定食品包装的牢固性。

当然，也不要牢固到很难打开的地步，否则就会影响到你吃饭的心情。

如果你所携带的包装食品是用马、骆驼等动物来驮运的，则需在那些食品包装的棱角处加垫一些东西，以免戳到动物的身体。

如果是开车旅行，也需要给食物加垫一些东西，以免路途的颠簸影响食物质量。

携带食物出境

如果你打算将国内的食品带到所前往的国外旅行地（也许你会采取事先将这些食物托运过去的方式），你最好了解一下相关国家食品进口方面的规定和限制以及所需的费用。

有时候，你可能会发现将食物随身带走要比事先将大批量的食物托运到国外更便宜和更方便。

当地的食物

旅行的最大乐趣之一就是能够品尝到各地的特色美食。

当然了，也要注意病从口入。

因此，无论是在餐馆吃还是自己在营地煮着吃都要注意食品卫生问题，以免吃坏了肚子而破坏了旅行的兴致。

避免食物中毒

无论是在国内还是在国外旅行，吃经过合理烹饪的新鲜食物都是至关重要的。

尽管有时有些食物看起来很不错，但其有可能受到过污水或者苍蝇的污染。

有些国家的主要水源不是很可靠，因此最好避免吃未经煮熟的食物，如生拌沙拉。

如果你对餐具的卫生不放心，在吃餐具内的食物时，可以将底下的一些倒掉不吃。

烧饭和吃饭的时候，都要记得把手洗干净。