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第十七章 工业的巨轮（第1页）

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第十七章工业的巨轮

现代经济之所以能够增长，是因为我们愿意信任未来，资本家也愿意将利润再投入生产。

然而光是这样还不够。

经济增长还需要有能源、有原料，但能源和原料有限，如果用光了，是不是整个系统就要崩溃？

然而，就过去的证据看来，所谓“有限”

也只是一种理论。

虽然这可能不太符合我们的直觉，但人类在过去几个世纪的能源和原料用量激增，可供使用的能源和原料量其实不减反增！

每次即将因为能源或原料短缺而使经济增长趋缓的时候，就会有资金投入科学研究，解决这项问题。

这种做法屡屡奏效，有时候让人更有效利用现有资源，有时候找出了全新的能源和材料。

让我们以运输产业为例。

在过去300年间，人类制造的运输工具数量达到数十亿，从简单的马车和手推车，到后来的火车、汽车、超音速飞机和航天飞机。

过去可能会有人认为，像这样大规模使用资源，很快就会耗尽所有能源和原料，很快只能靠回收垃圾撑下去了。

然而，实际状况却正好相反。

在1700年，全球运输工具使用的原料多半是木材和铁，但今天我们却有各式各样的新材料任君挑选，像塑料、橡胶、铝和钛，这一切我们的祖先都完全一无所知。

另外，1700年的马车主要是由木匠和铁匠手工人力制作，但在现在的丰田车厂和波音公司工厂里，我们靠的是燃油引擎和核电厂来推动生产。

类似的革命在几乎所有产业领域无处不在。

我们将它称为“工业革命”

。

***

早在工业革命前的数千年，人类就已经知道如何使用各种不同的能源。

像可以燃烧木材，用火力来炼铁、取暖、烤蛋糕。

用帆取得风力就能推动帆船，用水车取得水力就能用来碾谷子。

然而，这些使用方式都有明显的限制和问题：火力得先取得木材，风力得靠天赏脸，至于水力一定得住在河的附近才成。

还有一个更大的问题，就是我们不知道如何进行能量间的转换。

比如风力可以推船，水力可以推石磨，但却没办法拿来煮水或炼铁。

相对的是，燃烧木头的热力也无法推动石磨。

在当时想要转换能量，只能靠一种东西：人类或动物自己的身体。

在自然的代谢过程里，人类和其他动物燃烧有机燃料（也就是食物），把能量转换为肌肉运动。

于是，男男女女或动物摄取谷物和肉类，燃烧碳水化合物和脂肪，再用这些能量来拉车或犁田。

因为所有能量转换只能靠人类和动物的身体，当时几乎所有人类活动靠的就是肌肉的力量。

人类的肌肉能用来造车盖房，牛的肌肉能用来拖犁耕田，马的肌肉能用来运输货物。

而所有能用来供应这些“有机肌肉机器”

的能量来源只有一种：植物。

至于植物的能量，则是来自太阳。

植物靠光合作用，将太阳能转为有机化合物。