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驴打滚不是驴肉做的,而是用江米粉、红豆沙、黄豆面做成的小吃。
呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。
有缓解脾胃虚寒、缓解尿频症状的功效。
制作方法:将红枣洗净,放入热水中泡发,捞出,糯米入清水洗净,再倒入电饭锅与红枣、水(水盖过糯米的量)一起煮熟焖透。
黄豆粉倒入锅中以小火干炒熟,盛出备用。
将作法1的糯米饭盛入玻璃碗中,取出红枣,加入桂花酱拌匀。
取一干净塑料袋,放入沙拉油搓匀,将作法3倒入塑料带中揉搓成糯米团。
将豆沙揉搓成条状备用。
将糯米团分成3-4份,隔着塑料袋将豆沙条包入糯米团中心,再包卷成条状。
用菜刀的反面把糯米豆沙条切成5-6公分的小段。
将花生粉与熟黄豆粉混合拌匀,将作法7均匀地裹上花生豆粉,即为桂花驴打滚。
吃了几个驴打滚,李家豪和李家慧的肚子是真的饱了,他们又走到一家动物表演的地方。
只见一个美女脖子上缠着一条大约五六米长的黄色蟒蛇,蛇信子一吐一吐的,美女的脸贴在蛇的身上,旁边有个男子说道:“走过路过不要错过哦,和蟒蛇拍照,十元钱一张喽。”
“哥,你看着蛇怎么是黄颜色啊?好大啊。”
家慧拉紧了李家豪的手说道,生怕一不注意蛇会过来咬自己。
“这是黄金蟒。”
李家豪笑着说道。
“就是可以生黄金的蟒蛇吗?”
家慧不解的问道。
“不是的,黄金蟒是一种可怜的蟒蛇,在孵化过程中,基因缺失导致无法产生黑色素,使整个身体呈淡黄色,眼珠多为红色或少数的黑色。
存在此类现象的蟒蛇无法再恢复原貌,生长速度也较缓慢,寿命也相对很短。”
李家豪解释道。
“哦,黄金蟒好可怜啊。
它那么大,应该很凶猛吧?”
家慧望着李家豪说道。
“黄金蟒虽然体型很大,但是它一般很温驯,一般不会主动攻击人,也没有毒的。”
李家豪笑着说道。
“哦,那哥我们去和黄金蟒拍照吧。”
说着就拉着李家豪去和黄金蟒拍照了。
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