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王栋就开始熬猪板油,他比较喜欢吃油渣。
老太太这边正在空间里面摘菜了,看到大孙子拿进来肉就立马出去了。
她就不摘菜了,看了一下好家伙肥肉这是没人吃啊!
咋都给拿进来了,也就直接把肉端出去了就去找傻柱过来帮着炖肉。
傻柱一看老太太来找自己,这是又找到好食材了。
老太太:“柱子,我弄到了不少肉你去后院给我收拾出来。
晚上你媳妇还有雨水一起去我那边吃饭,上好的五花肉还有一点肥肉膘一。”
傻柱:“老太太您就瞧好吧!
我这手艺可是没得说。”
傻柱就带着各种调料跟着老太太去后院了。
傻柱一看这么多的肥肉炖了还不如练成荤油了,到时候用着炒菜多香啊!
傻柱:“老太太,这肥肉太肥了练油刚刚好我就都练成油。
五花肉直接就去做成红烧肉最香了,我做一半红烧肉。
剩下的我给你剁出来一点晚上蒸包子。
中午那边有我早上发好的白面,配着这五花肉是刚刚好。”
老太太:“行,你看着安排就行了。
多做点红烧肉我爱吃。”
傻柱想着你爱吃红烧肉,这年头有人不爱吃红烧肉的吗?
傻柱手上也不闲着,很快就把肥肉切成小丁然后开始炼油。
傻柱炼油的功夫还是很到家的,弄出来的油炸是嘎嘣脆的。
他自己尝了一个,很是满意。
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