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周娇娇自己也拿起一个吃,做的驴打滚软糯香甜不粘牙,豆馅入口即化,特别好吃。
这是她以前最喜欢吃的糕点之一,为了它还曾经特地去学过,尝起来味道跟卖的也没差。
周二哥嘴上还沾着一圈豆面,听见这名呵呵笑了:“咋叫这么个名字?”
周三哥回他:“肯定是好吃的驴都打滚了呗!
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一家子哈哈大笑,周娇娇跟着笑没解释,她也不知道为什么叫这个名字。
“这个驴打滚又是县里独一份的!
我看肯定有赚头!”
周大嫂尝了说。
何氏点头说是,周娇娇开口说:“这回这个糕点咱家肯定不能再便宜卖了,要提高价格,把目标放在那些富贵人家身上。”
周娇娇想过了,普通人家一年也舍不得买几次糕点,大部分买糕点的人还是县里的富庶人家。
而且他们一天能做的糕点有限,不能还像卖早点那样靠着薄利多销赚辛苦钱。
一家人让她做主都听她的,何氏问闺女打算咋卖。
“驴打滚按斤卖,一斤驴打滚三十文。”
“三十文?!”
饶是一家人再有心理准备也惊到了,这一斤驴打滚也就四五个的样子,成本就在十文左右,定价这么高,会有人买吗?
一帮人担心太贵没人买,周娇娇笑了一下,给他们解释。
“咱们的糕点本来就是要卖给那些富贵人家,自然不用担心人家买不起的问题。
而且咱们家还有早点铺子要照应,一天能做的并不多,东西稀奇供应的又少,不会出现没人买的情况的。”
周三哥也说:“这确实是,县上的有钱人太多了,每天来咱家买早点的人有很多都是几笼几笼的买回去,根本不差钱。”
众人放下担心,何氏心里算了一下,脸上顿时笑开了花。
“这可真是有的赚了!”
周大嫂也笑“这三十文卖出去一份就净赚二十文,一天少说卖个十份,这一天的纯利润就有两百文了啊!”
有了具体的数字,一家人感觉白花花的银子扑面而来,瞬间就激动了,恨不得现在就开始卖。
“那到时候就放在咱家店里买?用再挂个小招牌不?”
周二嫂问。
“再挂一个也不费什么事,到时候让你爹找个木板刻上两个字涂黑就行了。”
说着,何氏又看向周娇娇:“娇娇,这叫个啥名字呢?”
“就叫周记吧,也不用挂两个牌子,以后就挂一个。
只要是咱家卖出去的,无论是早点还是糕点,都是咱们周记的。”
“这个主意好啊!
好听又省事!”
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