老王小说

手机浏览器扫描二维码访问

第17章 比肥皂更有价值的东西（第3页）

唐奕只要把甘油从皂化废液中提取出来，只凭这一点东西，给范仲淹挣一座书院就绝不是什么难事！

经过简单的稀释澄清，唐奕用能从废液之中提取甘油甜水。

事实上，在上一世直到一九八几年人工甘油合成面世，此前的甘油，都是通过动植物油脂皂化来提炼。

这半锅废液，大概含有百分之十左右的纯甘油。

剔除碱性沉淀物的甘油甜水呈淡黄色，而且腥臭难闻。

孙郎中等人实在不明白，唐奕要这些臭水有什么用。

只见唐奕把臭水缓缓倒入早就做好的过滤坛中。

不多时....

坛底的细管之中就有水流缓缓涌出，让人颇为惊讶的是，流出的不是黄水，而是清澈透明的液体。

唐奕看着渐渐流出的清流，仿佛看的就是一吊吊铜钱从细管里涌出来。

只要简单的蒸馏，提取纯净的甘油，那他的发财大计就算有着落了。

....

甘油的应用很广，但是，目前唐奕能想到最实用，最赚钱的方法，就是把甘油做为食品添加剂。

正确的说，是果酒添加剂。

大宋实行的権酒制，也就是禁制私人酿酒，只有从官府卖来酒権，或者直接在官方购买酒曲，方可自行勾兑。

但是大宋官方垄断的是酒曲的制造，仅限曲酶的制造贩卖。

对于无曲自发酵的果酒却没有酒権这个限制。

正好可以让唐奕钻这个空子。

其实也没有限制的必要，这个时代苦涩一词，甚至已经成了果酒的代名词。

果酒的酿造水平极差。

出品的果酒，又浑又苦又涩。

无法去除单宁、且浑浊不堪，基本没有什么商业价值。

除了喝不起粮酒的穷苦之人，这等劣酒是没什么销路的。

宋人只当是果品不适合酿酒，只有果品丰产积压之时，才拿来酿酒。

而且果酒的售价也极低。

他们哪里懂得，其实所有的果品之中，都含有一种叫做单宁的物质。

单宁是水果之中苦味和涩感的全部来源，不论哪种果品发酵之后，单宁都无法分解，残留在酒液之中，自然酿出的果酒口感就又苦又涩，极为难喝。

而去除单宁的关键，就是甘油。

甘油可以分解果酒中的单宁，有效的去除酒中的苦涩之味。

而且，因为甘油的暖甜味儿，还能大大地提升果酒的品质和口感，是绝佳的果洒添加剂。

宋人喝贯了淡酒，只要去除果酒的苦涩，再把酒液过滤澄清，那甘甜清亮的果酒，必定会成为大宋最受欢迎的酒品。

能不能挣下一座书院，就指着这一点点甘油了。

.........

（大雁文学WwW.XiaoYanWenXue.CoM）